Untitled - Neustart Schweiz

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Il est important que, tant les agriculteurs que les consommateurs, trouvent des formes d’entreprises et des conditions de livraison qui leur conviennent. Il n’est pas souhaitable de réunir selon un principe d’amélioration schématique les exploitations agricoles fonctionnant de manière satisfaisante. À l’inverse, les agriculteurs ne doivent pas devenir les esclaves de leurs vaches, ils doivent avoir la possibilité d’expérimenter de nouvelles formes d’entreprises. Malgré toutes les transformations envisagées, la Suisse ne sera pas apte à se nourrir elle-même dans un avenir proche. Et elle ne le devra pas. La Suisse n’est pas une nation qui a été «prévue» comme région agricole, elle est bien plus la résultante de hasards historiques. La Suisse comme région alimentaire peut donc tout à fait inclure des parties de régions d’Europe centrale moins peuplées et plus aptes à l’agriculture, principalement pour des produits qui peuvent être transportés en quantité importante et stockés à long terme (céréales, huiles, pommes de terre, etc.). Établir cet échange entre territoires de façon équitable sera la tâche des réseaux souscontinentaux. 77
ville microcentre campagne échanges centre agricole marchandises, argent, 10 km véhicule à biogaz voisinage 100 ha échanges
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P. M. Redémarrer la Suisse Pour al
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Table des matières Préfaces 7 Int
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Notre mode de vie habituel est remi
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L’intégration par la résistance
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L’Europe - un réseau sous-contin
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500 points de redémarrage À notr
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Bibliographie Les faits et concepts
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Sommaruga, Simonetta et Rudolf Stra
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L’auteur L’écrivain et journal
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