Lire le n°62 - AFP, Résidences retraite

La vie dans nos résidencesJournées gastronomiques aux Aurespour partir vers d’autres horizonsAprès les fêtes de fin d'année, le personnel soignant et celui du collectif ont pris l'initiative d'organiserdes repas à thèmes afin de faire découvrir à l'ensemble des résidents la gastronomied'autres pays, continents, cultures, qui pour la plupart d'entre eux est méconnue, voire ignorée.Les résidents ont eu, à chaque fois, la surprise de la découverte.Le personnel ayant aussi joué le jeu du costume et del'ambiance relative au choix du pays.Ainsi, le premier repas a eu lieu au moment du nouvel anchinois, l'Asie étant un continent mystérieux, avec ses mets etsa culture surprenants. Malgré une petite inquiétude quant àla réaction des résidents, ce fut une première bonneapproche.Les résidents fêtent le nouvel an chinoisAussi, au mois de mars, un second repas thématique a étémis en place avec, cette fois-ci, une ambiance espagnole (castagnettes,robes à volants...) et la dégustation d'une somptueusepaëlla préparée avec soin par notre cuisinier Loïc. Lescostumes et l'ambiance plaisent beaucoup aux résidents et ilfaut l'avouer, amusent le personnel qui se costume avec goûtet met du cœur à l'ouvrage.Journée espagnole aux Aures Quelle paëlla ...Nous avons l'intention de continuer ces repas à thèmes régulièrement qui apportent tant de convivialité aux résidents enleur faisant oublier tous leurs petits ou grands soucis. Le prochain choix pourrait bien être la culture orientale et son inconditionnelcouscous...Article rédigé par Florence Delage – CorCom des Aures - Chabanais (Charente)12