Conseils Pratiques pour une Utilisation de l'Urine en ... - EcoSanRes

conseils pratiques pour une utilisation de l’urine en production agricoleTraitement et hygienisationL’urine est essentiellement stérile quand elle quitte lecorps. Le principal problème à utiliser l’urine dansl’agriculture est de savoir comment éviter la contaminationfécale croisée. En outre, il y a des maladies qui danscertaines régions du monde sont répandues avec l’urine.Le chapitre suivant donne des conseils sur la façon detraiter l’urine afin de minimiser le risque à utiliser l’urinecomme engrais. Il est à noter que les avantages à utiliserl’urine pour la production alimentaire depassent largementle risque de transmission de maladies. Il y a un certainnombre d’activités faciles à entreprendre pour rendrel’utilisation de l’urine sûre, alors continuez à lire.Risques pesant sur la santéConseils pratiques:Les risques sanitaires associés à l’utilisation del’urine humaine dans la production agricolesont généralement faibles quand il n’y a pas ous’il y a eu peu de contamination fécale croisée.Le stockage de l’urine dans des récipients fermésréduira considérablement les risquesLes risques sanitaires associés à l’utilisation de l’urinehumaine dans la production agricole sont généralementfaibles. Toutefois, au cours de la séparation à la source dansles toilettes une contamination fécale croisée de l’urinepeut survenir. Le degré de contamination fécale croiséeest directement proportionnel aux risques sanitaires. Si lesmatières fécales entrent dans l’urine, l’urine contiendradifférents types de pathogènes entériques qui peuventreprésenter un risque potentiel pour la santé. Leur présencedépend naturellement du fait que les utilisateurs sontinfectés ou porteurs des organismes en question. Dans lecas de la diarrhée le risque de contamination fécale croiséeest plus élevé.En outre, quelques organismes préoccupant pour la santépeuvent être excrétés dans l’urine. Un exemple en est laSalmonella typhi/ paratyphi. Ces bactéries ont une courtesurvie lorsqu’elles sont stockées dans l’urine. Il y a uneréduction du risque de transmission d’agents pathogènesd’au moins 1000 fois après une semaine de stockage.Ainsi, il ne faut jamais utiliser de l’urine non stockée encas de suspicion de fièvre typhoïde / paratyphoïde. Unautre exemple est l’haematobium schistosomiase, unparasite que l’on trouve uniquement en Afrique. Toutefois,pour constituer un risque, les œufs doivent passer par uncours d’eau et trouver un escargot-hôte. L’utilisation del’urine dans l’agriculture par des techniques d’épandagerecommandée dans ce livre diminue considérablementce risque. Encore une fois, un temps de stockage d’unesemaine ou plus permettra de réduire considérablementle risque, plus ce temps est long et mieux cela sera. Voustrouverez plus d’informations sur les temps de stockagedans les chapitres ci-dessous. Les groupes qui sontpotentiellement à risque comprennent le personnel decollecte et les travailleurs sur le terrain, les communautéslocales et les consommateurs du produit. A ce niveau lespratiques de manipulation et d’application dans le champsont importantes. En ce qui concerne les autres substancescontaminantes contenues dans l’urine humaine (métauxlourds, hormones et produits pharmaceutiques), il existede nombreuses indications que les risques sanitaireséventuels sont beaucoup plus faibles que ceux associésau système d’assainissement courant et il est raisonnablede croire que le risque d’effet négatif sur la quantité et laqualité des cultures est négligeable.Concept de barrières multiplesConseils pratiques:Les directives de l’OMS pour une utilisation sûre desexcréta dans l’agriculture (2006) font la promotiond’une approche souple à barrières multiplespour la gestion des risques pesant sur la santéassociés à l’utilisation des excréta en agriculture.Ce concept de barrières multiples contient unesérie de mesures par barrières accompagnantl’ensemble du système d’assainissement ‘destoilettes à la table’. Chacune des barrières a uncertain potentiel pour réduire les risques pesantsur la santé associés à l’utilisation des excréta etl’OMS recommande de mettre en place plusieursde ces barrières en vue de réduire le risquesanitaire à un niveau minimum acceptable.Les «Directives de l’OMS pour une utilisation sûredes eaux usées, des excréta et des eaux grises» (2006)reconnaissent le potentiel de l’utilisation des excréta enagriculture et font la promotion d’une approche souple àbarrières multiples pour la gestion des risques sanitairesassociés à l’utilisation des excréta en agriculture. Ceconcept de barrières multiples se compose d’une sériede mesures et de barrières accompagnant l’ensemble24