par Véronique POLONOVSKI et Frédérique SALPIN, novembre

Matière & ÉnergiePour aller plus loinLa liaison chimiqueLa liaison chimique est le phénomènephysique qui lie les atomes entre eux,soit par échange ou partage d’un ouplusieurs électrons, soit par des forcesélectrostatiques.L'électronégativité d'un élément chimiqueest la grandeur qui représente sa capacité àattirer les électrons dans une molécule. C’estcette différence d'électronégativité entredeux atomes qui détermine de façonformelle la nature de la liaison chimique.Parmi les liaisons existantes, on peut en citertrois principales :– s’il y a une faible différence d'électronégativitéentre deux atomes se forme une liaisoncovalente (fig. I), résultant de la mise encommun de deux électrons de valenceapportés par les deux atomes. C’est uneliaison forte ;– s’il y a une forte différence d'électronégativitéentre deux atomes se forme une liaisonionique (fig. II), provenant de l'interactionélectrostatique entre un cation chargé + etun anion portant une charge –. C’est égalementune liaison forte ;– s’il y a une forte différence d'électronégativitéentre un atome d'hydrogène et unatome assez électronégatif, tel l'oxygènepar exemple, se forme une liaison hydrogène(fig. III). C’est une interaction de typeélectrostatique, une liaison faible, le plussouvent entre différentes molécules.Ainsi, pour prendre l’exemple de la laine etdu processus de teinture :– la laine, fibre protéique, est un enchaînementd’acides aminés reliés entre eux pardes liaisons covalentes ;– la structure tridimensionnelle de la laine,c'est-à-dire la façon dont est repliée la fibreprotéique, est assurée par des liaisonsioniques ou hydrogènes entre les différentsacides aminés de la fibre ;– l’interaction majoritaire entre le colorant etla fibre de laine est une liaison ionique.Figure I. Liaison covalente.CH 2CH 2S S CH 2Figure III. Liaison hydrogène.OFigure II. Liaison ionique.O CH 2CCH 2CH 2COHO -+ H 3NHODÉCOUVERTE N° 365 \ NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2009 \ 41