Inovita (fr) #26

Dossier
Lactose-OK ®
est disponible chez votre pharmacien
en boîtes de 75 et
150 gélules (codes de commandes
CNK 1624-519 et CNK 2589-513).
Demandez aussi LACTOSE-OK
FORTE INSTANT ® , à prendre sans
eau. Disponible en boîtes de
30 sticks (CNK 2937-290).*
* Pour les personnes qui digèrent difficilement
le lactose, présent dans le lait et les produits
laitiers. Contient du lactase: améliore la
digestion du lactose chez les personnes ayant
des difficultés à le digérer.
L’intolérance au lactose
La lactase en cause
Le lactose, un des composants principaux
du lait, contient deux molécules de base:
le glucose et le galactose.
Le lactose est digéré grâce à la lactase,
une enzyme sécrétée par l’intestin grêle.
Chez certaines personnes, la production
de lactase est insuffisante ou absente,
ce qui résulte en une malabsorption du
lactose et entraîne des ballonnements et
gaz, suivis de douleurs abdominales et
ensuite de diarrhée.
Quelle alimentation?
Certaines personnes ne produisent pas
de lactase et ne digèrent donc absolu-
ment pas le lactose. Chez d'autres, elle est
sécrétée en quantité insuffisante, ce qui
permet de consommer des produits contenant
du lactose, mais en petite quantité
seulement. Il existe de nombreux produits
spécialement conçus pour les personnes
intolérantes, comme du beurre, de la
crème, du lait, des yaourts et du fromage
sans lactose. Les aliments à base de lait
de soja constituent aussi une alternative.
Compenser grâce à
un complément…
L’éviction ou la réduction des aliments
contenant du lactose est indispensable
dans le cas d’une intolérance. Toutefois,
L’intolérance aux glucides complexes
il n’est pas toujours possible de connaî-
tre avec certitude le contenu de votre
assiette, notamment lorsque vous mangez
chez des amis ou au restaurant.
Dans ce cas, un complément
alimentaire à base de lactase
à prendre avant le repas
peut s’avérer très utile
pour digérer correctement.
UN COUP
DE FRAIS!
Lorsqu’il fait chaud, ravissez
vos papilles avec une
crème glacée.
Petite astuce: les sorbets
ne contiennent pas de lait
ou de crème.
Les hydrates de carbone,
source d’énergie…
Les hydrates de carbone, aussi appelés
«glucides», constituent la source
d’énergie d’origine alimentaire la plus
importante pour notre organisme. Les
hydrates de carbone sont dits simples ou
complexes, en fonction de leur structure
chimique et de leur capacité d’absorption.
Les glucides complexes comprennent
notamment l’amidon (pommes de terre,
certains légumes, pain, pâtes, céréales…)
et les fibres (céréales complètes, fruits,
légumes…).
Preflatine-
OK ®
est disponible chez
votre pharmacien en
boîtes de 72 comprimés
(code de commande:
CNK 2730-976).*
Un problème d’enzyme
Certaines personnes ne tolèrent pas bien
les glucides complexes car leur corps ne
possède pas l’enzyme nécessaire à leur
digestion, appelée «alpha-galactosidase».
Ce qui peut résulter en des symptômes
gastro-intestinaux gênants, tels que des
ballonnements. La consommation importante
de crudités en été peut dès lors
être particulièrement inconfortable pour
les personnes souffrant d’intolérance
aux glucides complexes. Heureusement,
il existe des compléments alimentaires
pouvant aider à prévenir les symptômes
associés à cette intolérance, en fournissant
l’enzyme manquante.
1001 SALADES
* Pour les personnes qui se sentent ballonnées lors de la digestion
d’aliments riches en sucres complexes. Contient de l’alphagalactosidase
qui aide la digestion des hydrates de carbone
complexes dans l’alimentation et réduit ainsi les processus de
fermentation et la production des gaz.
Pour garder la ligne, testez différentes salades:
laitue, salade de tomates, de concombres, de
carottes… Les possibilités ne manquent pas!
Essayez aussi les salades de légumes cuits
comme celles aux haricots verts, aux petits pois
ou aux lentilles!
© Photos: D.R.
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