Saône&Loire

Partir en voyage
Épicurien
Charolais-Brionnais
C’est à un autre voyage qu’invite la Colline du Colombier
à Iguerande. Une auberge, des gîtes : un lieu d’escapade
ou de séjour original, un sentiment d’ailleurs et d’intimité.
Un site privilégié où cohabitent des bâtiments anciens dont
l’âme a été préservée avec l’aide de l’architecte Patrick Bouchain et trois
cadoles, constructions contemporaines posées sur leurs pilotis devant
l’un des très beaux paysages du pays Brionnais.
La Colline du Colombier de Marie-Pierre et Michel Troisgros
à Iguerande - Location cadoles 3 jours / 2 nuits : 560€
Location gîte 3 jours / 2 nuits : 660€ - troisgros.com
Se rendre à la foire
Une expérience à ne surtout pas manquer si vous êtes dans le Brionnais un mercredi
et qui mérite absolument le détour si vous n’y êtes pas : l’immense foire
aux bestiaux de Saint-Christophe-en-Brionnais. Pendant quelques heures, le
petit village se transforme en un gigantesque marché où plusieurs centaines de
bêtes sont vendues. Sur le marché de « gré à gré », pour celles qui partiront à la boucherie,
sur le marché au cadran pour celles qui sont destinées à l’élevage. Et une fois les affaires
conclues, rendez-vous autour d’un bouilli.
Marché de Saint-Christophe-en-Brionnais - cadran-brionnais.fr
Semur-en-Brionnais
Classé parmi « les plus beaux villages
de France », cet ancien fief de
Saint-Hugues, fondateur de Cluny,
est la capitale historique du Brionnais
avec son château fort, l’église
romane Saint-Hilaire et ses demeures
anciennes.
semur-en-brionnais.fr
Huilerie Jean LEBlanc et fils
à Iguerande
Est-ce la meule de pierre qui broie les
graines et les fruits depuis 1878, ou la
gestuelle transmise de père en fils qui
fait la renommée de ces huiles ?
Sans doute les deux qui donnent ces
coulées blondes, mordorées, cuivrées
ou aux reflets verts.
huile-leblanc.com
Voyager
avec un âne
Il faudra apprendre à étriller, brosser,
placer le bât avant de partir avec
Pepino, Ugolin, Sushi ou Coccinelle,
un ou plusieurs jours, sur les chemins
du Brionnais ou de la Loire. Mais cela
aussi fait partie de l’aventure concoctée par
Céline Crola, propriétaire de la ferme écologique
de Putinat à Melay qui organise
des randonnées avec ses ânes. Des circuits
insolites, avec des étapes le soir dans une
yourte, un tipi, une roulotte ou dans une
cabane dans les arbres.
Bougres d’ânes à Melay
A partir de 50€ - bougresdanes.com
L’Escargot Brionnais
à Briant
Escargot en marinade, en confit
avec de la graisse de canard ou à la
crème fraîche et aux champignons,
les escargots gris ont changé la
vie de Corine Rubod, hélicicultrice.
Une reconversion totale pour la
savoyarde, un plaisir pour le palais !
lescargotbrionnais.free.fr
Soigner
son swing
Le Château de la Frédière
Hôtel-Golf-Restaurants,
c’est l’adresse tout green et
très charme pour parfaire son
swing ou son putt. Ici tout est prévu pour
les golfeurs : proshop, practice, zones
d’entraînement et même simulateur indoor.
Surplombant son parcours 18 trous,
ce château du XVIII e siècle offre une vue
imprenable sur les monts du Brionnais.
L’un des deux restaurants propose une
cuisine gastronomique revisitant les produits
du terroir. Les chambres spacieuses
et cosy offrent de belles vues sur l’étang
du château, le village de Céron ou le golf.
Château de la Frédière à Céron
Chambre à partir de 100€, golf 18 trous
à partir de 39€ - golfdeceron.fr
destination-saone-et-loire.fr
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