Saône&Loire

Le chemin des étoiles
en 13 étapes renversantes
Les produits du terroir sont le patrimoine vivant d’une région.
Et les chefs, leur metteur en scène favoris. Avec 37 AOC, les 13 chefs
étoilés de Saône-et-Loire s’offrent chaque jour un casting de rêve pour
enchanter et surprendre les papilles. Chagny, Tournus, Charolles ou
Saint-Amour-en-Bellevue… des prétextes à d’éclatants Country Break...
à Montceau-les-Mines
Le France*, Jérôme Brochot
jeromebrochot.com
Avant/après : golf du château d’Avoise à Montchanin,
château et parc de la Verrerie (28 ha), musée de la
Mine, balades en bateau, château de Couches, château
de Sully, Pavillon de l’Industrie avec nouvelle muséographie,
Villa Perrusson à Montceau-les-Mines.
Que ramener ? Chaussettes Berthe aux Grands Pieds
au magasin d’usine Perrin à Montceau-les-Mines,
sportswear Degré 7, Duvillard, prêt-à-porter Aventures
des Toiles, magasin d’usine au Creusot.
à Charolles
Hôtel de la Poste*, Frédéric
Doucet - hotel-laposte-doucet.com
Avant/après : Maison du Charolais,
Château de Drée à Curbigny, la basilique
de Paray-le-Monial.
Que ramener ? Bœuf AOC dans l’une
des trois boucheries de Charolles, fromage
de chèvre Charolais, chocolats
Dufoux. Anne, la compagne de Frédéric
Doucet a ouvert une boutique arts de la
table et épicerie fine.
à Saint-Amourde-Bellevue
Au 14 février*, Masafumi Hamano
au14fevrier.com
L’Auberge du Paradis*, Cyril Laugier
aubergeduparadis.fr
Avant/après : Saint-Amour-Bellevue, le village
des Amoureux. Le 14 février, on fête la
Saint Valentin avec confirmation de mariage,
cérémonie et remise de diplôme, concert à
l’église et dîner aux chandelles.
Que ramener ? Du Saint Amour, cru du Beaujolais
(dégustation au caveau du village), poteries
de Saint-Amour (poteriedesaintamour.fr).
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