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B A R Q U E S E T É T I Q U E T T E S ( 2 ) Cette illustration du sauvetage d’une barque désemparée par une baleinière a plusieurs fois été utilisée par des sociétés de sauvetage pour étiqueter leurs bouteilles. L’impact de l’étiquette Il fut un temps où l’on achetait son vin chez le viticulteur, de sorte que l’étiquette n’avait qu’une importance secondaire. Le client restait fidèle à un ou plusieurs vignerons. Aujourd’hui, les grandes surfaces et grands distributeurs commercialisent une très grande quantité de bouteilles. Les consommateurs font plus ou moins leurs choix dans les grandes étagères des commerces spécialisés. L’achat du vin devient de plus en plus anonyme. Par ce fait, le contact avec le vigneron se perd. Les producteurs doivent aujourd’hui s’assurer que les consommateurs remarquent leurs produits parmi les autres bouteilles sur les rayonnages ! L’étiquette doit communiquer instantanément que cette bouteille doit être regardée de plus près. Elle est l’élément déclencheur d’un désir d’acquisition. La diversité de l’étiquette Chaque vin est différent. On peut donc en déduire qu’il mérite un habillage suggérant cette différence. Aussi doit-il être identifié par une étiquette qui lui soit unique. La présentation du vin fait partie de la culture vinicole. En examinant les bouteilles sur les étalages, on remarque plusieurs tendances, propres à certaines régions et certaines traditions. Ainsi, les habillages de Bordeaux sont synonymes de représentation du château par la reproduction de l’image de la bâtisse. En 5 Bourgogne, il y a peu de place pour l’image. Les appellations sont primordiales : Pommard, Volnay et autres villages sont les textes dominants. Les étiquettes de vins allemands se caractérisent par une surabondance de texte, découlant de l’obligation d’y faire figurer certaines informations. Les diverses confréries de pirates du lac ont également souvent utilisé le motif de la barque. L’étiquette identifie le producteur Avec la multiplication des cépages cultivés, avec la multiplication des assemblages, un vigneron doit songer à une ligne générale pour l’habillage de ses différents crus. Il n’est pas rare de trouver, chez un même producteur, une dizaine de crus différents, répartis entre vin rouge, vin blanc et rosé. Ainsi, chaque cépage peut être identifié par une couleur et l’information principale figure lisiblement en lettres dorées au centre de l’étiquette. Les indications complémentaires sont données en plus petits caractères sur le bas ou sur la contre-étiquette. Une autre approche consiste à reproduire le cépage correspondant (aquarelle ou autre) et un minimum de texte. Cette tech-
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