SIERREMAR Grece 2012

216 Samos Est de l’Égée
Samos
Un petit détroit sépare la «Perle verte de la Mer Égée» de la Turquie. Vous serez séduits par la
diversité de ses paysages: une végétation luxuriante avec des cyprès, des vignobles et des oliveraies,
des crêtes boisées parsemées de villages de montagne épars, et bien entendu de pittoresques
criques avec de superbes plages, des flots bleu turquoise et d’hospitalières tavernes.
Île et population
Samos s’étend sur 478 km 2 et compte 35 000
habitants. Près de 70% de sa superficie est
occupée par des massifs montagneux. Plus
de 100 grottes y ont déjà été répertoriées
dont certaines se visitent, de même qu’une
mine et une carrière datant de l’Antiquité.
Le détroit entre Samos et la Turquie ne
mesure qu’1,3 km en son point le plus étroit.
Samos était jadis une importante plaque
tournante commerciale. L’île vit aujourd’hui
essentiellement du tourisme et de l’exportation
de son excellent vin de muscat dans le
monde entier. D’autres sources de revenu
sont le pin maritime, utilisé comme bois de
construction, l’élevage (moutons, chèvres
et vaches), l’apiculture (miel au thym) et la
pêche.
Repas et boissons
Les influences arabisantes et méditerranéennes
sont manifestes à Samos. Les portions
sont habituellement très généreuses: les entrées
seraient ailleurs de copieux plats principaux!
Les mets sont plutôt consistants mais
très parfumés, en particulier au romarin, à
la marjolaine et au thym poussant sur l’île
en abondance. Les poissons frais sont grillés
ou poêlés, la viande d’agneau et de veau
est excellente. En accompagnement, frites
et croquettes sont de plus en plus fréquentes
mais on trouve aussi d’excellentes nouilles
de riz servies avec des tomates, des
oignons et de la marjolaine, ou des pommes
de terre aux herbes cuites au four. La
plupart des desserts sont résolument
d’inspiration arabe: collants et très sucrés.
Une alternative plus diététique est une
orange fraîchement cueillie ou une tarte aux
pommes à la cannelle et au miel.
Sport et loisirs
Les sports nautiques tels que planche à
voile, plongée, ski nautique et jetski sont
proposés sur la plupart des plages, de même
que la location de canoës. Les randonnées
ont le vent en poupe pendant l’avant et
l’arrière saison. L’île se découvre aussi facilement
en transports publics, voiture de
loca tion ou à moto. Vous découvrirez de
charmants villages entre les vignobles et de
fascinants sites archéologiques tels que le
sanctuaire d’Héra près d’Ireon. La vallée
des rossignols est exceptionnelle: c’est l’un
des plus beaux paysages fluviaux d’Europe
et il n’est pas exclu que de talentueux chanteurs
plumés vous montrent leurs talents !
Si vous recherchez plus d’animation, une
excursion en Turquie vous plongera dans
des bazars affairés entourés de marchands
ambulants. Les tavernes, bars et cafés de
Pythagorion ou de la place du village de
Kokkari sont aussi d’excellentes alternatives.