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Symi<br />
Emporios<br />
Symi Dodécanèse<br />
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Cos<br />
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NIMOS<br />
Nos<br />
Gialos Pedi<br />
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Panormitis<br />
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Agios Marina<br />
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Agios<br />
Nikolaos<br />
Agios Georgios Bay<br />
Nanou Bay<br />
Le cœur de Symi bat la chamade dans le port de Gialos. Ses fières demeures néoclassiques aux teintes<br />
pastel, ses villas amoureusement restaurées, ses ruelles étroites et ses tavernes sont un régal pour<br />
les yeux et les papilles. De belles plages de galets bordent une mer cristalline. L’île est un havre de<br />
tranquillité que de rares voitures ne sauraint troubler.<br />
Île et population<br />
Symi est située à 9 km à l’ouest des côtes<br />
turques et 23 km de Rhodes. Elle ne s’étend<br />
que sur 65 km 2 et compte à peine 3000 habitants<br />
vivant pour la plupart dans le cheflieu<br />
ou à proximité et travaillant dans le touris<br />
me, l’agriculture ou la pêche. Si la récolte<br />
sous-marine des éponges a longtemps été<br />
une activité économique de pointe, elle n’est<br />
aujourd’hui que marginale. Les éponges<br />
proposées à la vente sur l’île viennent<br />
d’ailleurs! L’eau potable est livrée plusieurs<br />
fois par semaine de Rhodes par tanker car<br />
Symi ne dispose d’aucune source. L’eau y est<br />
donc une denrée rare et chère.<br />
Repas et boissons<br />
La cuisine de l’île est plutôt simple et paysanne.<br />
Les insulaires sont particulièrement<br />
fiers de leurs plats au four traditionnels<br />
comme la Moussaka, nourrissant gratin de<br />
pommes de terre, aubergines et viande<br />
hachée . Vous trouverez aussi des légumes<br />
et des fruits de mer poêlés à l’huile, servis<br />
avec du pain blanc pour ne pas laisser<br />
perdre une goutte de sauce délicieuse.<br />
Sport et loisirs<br />
De pittoresques petites criques invitent à la<br />
baignade et à des promenades tranquilles.<br />
Les plages sont le plus souvent pierreuses<br />
mais l’eau parfaitement claire et idyllique.<br />
L’arrière-pays se découvre par la randonnée.<br />
Le musée nautique du port de Gialos<br />
mérite le détour. Le port lui-même, très<br />
photo génique, est classé au patrimoine<br />
histo rique. Les excursions en bateau vers<br />
des criques esseulées ou vers les îles voisines<br />
sont fortement recommandées.<br />
Gialos<br />
Le pittoresque port naturel et les bâtisses<br />
néoclassiques peintes dans des tons pastel<br />
ont un charme particulier. L’enchanteresse<br />
ville portuaire, aussi appelée Symi-Ville, est<br />
étonnante. Le fameux chemin baptisé «Kali<br />
Strata» mène à Chorio au terme de l’ascension<br />
de 500 marches, récompensée par une<br />
281<br />
très belle vue particulièrement romantique<br />
au coucher du soleil.<br />
INFORMATION<br />
Conseils des spécialistes<br />
De fin juin à septembre, la petite île accueille<br />
un festival renommé attirant un large public.<br />
De nombreux artistes du Dodécanèse s’y<br />
produisent en renonçant à un cachet. Concerts,<br />
spectacles de danse, pièces de théâtre,<br />
conférences et manifestations sportives ont<br />
lieu dans des lieux chargés d’histoire comme<br />
le monastère de Panormitis. Le moment le<br />
plus spectaculaire est sans doute le marathon<br />
de natation entre Symi et le port turc<br />
de Datca, en septembre, dont le parcours<br />
est effectué dans les deux sens.<br />
� Rhodes
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