Magazine BEAST #12 2018

Pour la pérennisation du zéro déchet, il est essentiel de transformer
les modes de production définis comme toxiques vers des modes
circulaires et durables. L’histoire nous rappelle que nous avons
évolué vers le recyclage sans remettre en question la production
de masse. Or, ce recyclage ne peut pas être une réponse positive
: il ne suffit pas de changer uniquement une pièce quand c’est
toute la machine qui est obsolète. C’est le message que diffuse
le mouvement zéro déchet qui se présente comme la solution à
long terme. En effet, le recyclage permet de valoriser la matière
alors que le Zero Waste vise à réduire les flux et le stockage en
déchèterie.
L’utilisation des ressources et des matières premières doit se
faire de manière sobre et responsable. Le Zero Waste peut
aussi se définir comme « consommer et produire mieux » dans
un monde où le mode de consommation n’est plus, de façon
prouvée, viable à long terme.
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#Science | Food
«Zero Waste, c’est ma vie»
Du défi écologique zéro déchet, certains en ont fait un style de
vie. C’est notamment le cas de Béa Johnson, une jeune française
installée à San Francisco, devenue une figure internationale du
mouvement « monde sans déchet » grâce à la viralité d’internet.
Elle l’explique par une crise existentielle, qui s’est transformée en
véritable style de vie : avec sa famille, elle a réalisé qu’ils vivaient
mieux avec moins. L’objectif était de se simplifier la vie et de
privilégier le fonctionnel. De leur garde-robe à leurs techniques
de ménage, tout est simplifié. Les Johnson n’ont qu’une dizaine
de vêtements chacun, l’équivalent d’une valise. Béa dit avoir
« évalué ses vrais besoins ». Son mode de vie, qu’elle partage
sur son blog, a inspiré le mouvement international Zero Waste.
Celui-ci suit sa philosophie : « Refuser le superflu ; réduire le
nécessaire ; réutiliser ce que l’on achète ; recycler tout ce que
l’on n’a pas pu refuser ; composter le reste. »
La vie des Johnson est, pour ainsi dire, un acte révolutionnaire face au modèle économique
occidental. En plus de réduire considérablement leurs déchets, et donc leur impact sur la planète,
les Johnson font de formidables économies. Ils sont sortis de ce modèle de consommation
massive. « Nous avons découvert une vie riche en expériences, basée sur le verbe “être” et non
“avoir” », explique Béa Johnson. Avant, les Johnson remplissaient une poubelle de 240 litres par
semaine. Aujourd’hui, leur poubelle annuelle tient en un bocal d’un quart de litre, principalement
composé d’étiquettes que l’on trouve sur les fruits et légumes.
Béa fait également la différence entre le zéro déchet et le recyclage. Dans le deuxième cas de
figure, il n’y a pas, au final, d’incitation à consommer moins. Dans les faits, chez les Johnson on
n’achète plus de bouteilles en plastique, ni de produits nettoyants industriels ; tout est nettoyé
au vinaigre blanc et à l’eau. Tout se conserve dans des bocaux en verre ou des filets. On passe
le balais et les détritus sont mis au compostage. Les serviettes de table sont en tissu, et le seul
produit à usage unique est le papier toilette (pour une raison hygiénique évidente).
BEAST MAGAZINE #12
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