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SUPERFOOD N°8

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RECIPE INDEX<br />

18<br />

Smoothies aux fruits<br />

RECETTES<br />

16 YUMMIX<br />

Miam, la tarte à la rhubarbe ! Deux recettes<br />

à tester avec (ou sans) Thermomix.<br />

20 SMOOTHIES AU THÉ<br />

Le tea time n’a qu’à bien se tenir.<br />

24<br />

La cuisine<br />

du vivant<br />

29 LE VELOUTÉ DE L’AVOCAT<br />

Derrière sa belle robe verte, sa chair<br />

parfaite apporte onctuosité aux sauces,<br />

smoothies et desserts…<br />

52 DU QUOI ? DU QUINOA !<br />

Découvrez la petite graine d’Amérique<br />

du Sud dans tous ses états.<br />

82 LA PREUVE PAR TROIS<br />

Trois recettes et autant de raisons<br />

de sortir le grand jeu.<br />

4<br />

76<br />

délices d’été<br />

<strong>SUPERFOOD</strong><br />

92 DÉLICIEUX DESSERTS<br />

Pour ne pas rester sur sa faim.<br />

CUISINE DE SAISON<br />

18 SMOOTHIES AUX FRUITS<br />

Parce qu’on ne s’en lasse pas…<br />

22 SMOOTHIES SALÉS<br />

Le gaspacho ? Quel gaspacho ?<br />

36 SALADES ESTIVALES<br />

Fraîches, végétariennes et pleines<br />

de goût… On ne vous raconte pas !<br />

58 MEZZÉS<br />

Pitas, feuilles de vigne, tapenade…<br />

Petits plats d’inspiration levantine.<br />

64 PIQUE-NIQUES ET BARBECUES<br />

Nos conseils pour en profiter pleinement.<br />

76 DÉLICES D’ÉTÉ<br />

Six idées de dîners légers et savoureux.

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