Madame à Marrakech, février / mars 2020

Les terrasses
Max & Jan
On ne présente plus Max & Jan… En 10
ans, les créations de Maximilien Scharl
et Jan Pauwels ont séduit les modeuses
en quête d’ethnique chic. Généreux
par nature et amoureux de ce que
l’artisanat marocain peut produire de
raffiné, les deux hommes avaient déjà
ouvert une partie de leur espace aux
autres créateurs. Mais ce n’était pas
suffisant… Depuis l’année dernière, ce
sont plus de 1 200 m2 qui leur sont
consacrés. Installé sous les voûtes d’un
ancien palais, le concept store propose
parfums d’intérieur, cosmétiques et
pièces de créateurs. Et parce que toutes
ces émotions esthétiques donnent
faim, on fait une pause au restaurant,
sur le toit terrasse. Tables en carreaux
de ciment colorés, chaises en pailles
et boucharouettes, parasols en tissus
africains… le cadre ressemble à la carte :
goût et simplicité. Une cuisine bio qui fait
la part belle aux produits locaux pour des
plats marocains, évidemment, mais pas
seulement !
Ouvert tous les jours de 9h à 19h30
Shtatto
Imaginez un lieu où trouver les créateurs les plus talentueux
du Maroc, prendre un café ou déjeuner, admirer une vue à
360 sur toute la médina… Bienvenue à Shtatto ! Ancienne
fabrique de tamis (les shtattos), elle avait pour particularité
d’être exploitée par des juifs pour tamiser la farine casher.
C’est ici également que travaillaient les parents de Tahar.
Son idée, exploiter ce lieu à la particularité unique : une
terrasse tellement haute que rien ne vient obstruer la vue
sur des kilomètres. Pour cela, il s’entoure de créatifs. En
premier, Anne Favier pour la déco (c’est à elle que l’on
doit La Terrasse des Epices et Le Jardin). On aime les
parasols géométriques et horizontaux en paille que l’on
bouge avec le soleil, les banquettes vertes ombragées de
palmiers et de bananiers, les petites tables octogonales,
le bar mi-paille, mi-ciment brossé. A la carte : des jus faits
maison, des salades et des sandwichs. Mais ce que l’on
aime surtout, ce sont les boutiques ouvertes à chacun
des niveaux par des créateurs de talent. Au rez-dechaussée,
on trouve l’univers kitch et ludique de Hassan
Hajjaj (dont les tee-shirts sont portés par les serveurs
et le patron himself sur la terrasse). Au premier étage, le
créateur Amine Bendriouich et ses invités (Saïd Mahrouf,
Yassine Mourabite, New Tanger, Whare, bijoux Alama,
Vida Vintage…), face à Lup31 (des objets du quotidien
détournés par Ludovic Petit). Quant au deuxième étage,
il se partage entre le coiffeur Nature et les sacs signés
Nassire. Addition moyenne : 150 Dh.
Madame à Marrakech - 45