Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Car si l’objet <strong>de</strong> l’entrevue était la commercialisation, c’est bien la question <strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction<br />
et <strong>de</strong> la résilience face aux enjeux climatiques qui a animé les échanges. « Nous avons insisté<br />
sur les mesures d’ai<strong>de</strong> face au gel, et le besoin <strong>de</strong> dispositifs <strong>de</strong> lutte antigel » rapporte<br />
Marion Saüquere, directrice <strong>de</strong> la CAVB (Confédération <strong>de</strong>s appellation et <strong>de</strong>s vignerons <strong>de</strong><br />
Bourgogne). À ce sujet, les représentants <strong>du</strong> gouvernement ont rappelé les dispositifs <strong>de</strong><br />
soutien existants, mais n’ont pas fait d’annonces pour les années à venir.<br />
"Si la viticulture disparaît, il ne reste plus rien"<br />
Le déplacement s’est poursuivi dans le vignoble chablisien, puis par une visite <strong>de</strong> la<br />
coopérative La Chablisienne, n°1 <strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> vins <strong>de</strong> chablis. Une matinée conclue<br />
par les mots <strong>de</strong> la maire <strong>de</strong> Chablis, Marie-José Vaillant, qui a souhaité alerter le<br />
gouvernement. « Nous sommes comme un château <strong>de</strong> carte. Si la viticulture disparaît, il ne<br />
reste plus rien. »
Change language