Panorama de presse quotidien du 22 07 2021

prochain. Pourtant, ils l’avouent : leur politique stricte de traitement des vignes ne les a pas
aidés contre le mildiou.
« En culture biologique, on a peu de produits pour lutter contre ce type de parasite, explique
Vincent. Le peu qu’on pulvérise dans nos vignes est tout de suite ressuyé par des gros cumuls
de pluie. Et après, pour repasser, il faut attendre que ça sèche. Il faut rester philosophe. Il
faut se dire que, de temps en temps, on aura une vendange à pertes à cause de ça. D’où
l’avantage d’avoir la réserve en Champagne, qui nous permet d’avoir des vins en stock. Il
faudrait que, les bonnes années, on puisse rentrer plus de raisins que la réserve l’autorise
pour pouvoir palier à une catastrophe comme celle que nous vivons. »
« À mon avis, les viticulteurs bios seront les plus touchés par ce fléau, ajoute Christine. Les
exploitations en viticulture conventionnelle devraient mieux s’en sortir, même si ça va les
impacter quand même. »
Interrogée hier soir sur le nouveau rendement, celle-ci se dit « partagée ». « On est satisfait
car on réclamait minimum 9 000 kg par hectare. On aurait juste préféré que ce soit un an
plus tôt. »