PANORAMA DE PRESSE - 22.03.23

PANORAMA 

PRESSE 

SYNDICAT GÉNÉRAL DES VIGNERONS 

2 2 · 0 3 · 2 3 

POLITIQUE 

ÉCONOMIE 

LA VIGNE 

LE VIN 

HORS CHAMPAGNE 

RETOUR SUR LES DERNIERS PANORAMAS DE PRESSE 

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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS-CHAMPAGNE 

DU 20 AU 26 MARS 2023 - N° 8012 matot-braine.fr 

ENTREPRISES 

5 

Champagne. La matinée Vignoble & Qualités a permis d’aborder les questions d’actualités en Champagne parmi lesquelles le 

voltis, la flavescence dorée et l’arrivée des vignes semi-larges. 

Zoom sur les nouveautés du cahier 

des charges AOC Champagne 

Les intervenants de Vignoble & Qualités ont expliqué en détail les enjeux de 

l’arrivée des vignes semi-larges en Champagne. 

E 

n 25 éditions, le succès de la 

rencontre Vignoble & Qualités, 

organisée à Chouilly par 

l’union de coopératives Terroirs 

et Vignerons de Champagne ne 

se dément pas. Plus de 200 personnes 

se sont encore réunies le 

15 mars dans la salle panoramique 

de Centre Vinicole – Champagne 

Nicolas Feuillatte pour prendre part 

à l’un des événements techniques 

annuels majeurs en Champagne. Le 

secret de cette réussite ? Un savant 

mélange d’acteurs champenois, 

de techniciens et de témoins extérieurs 

capables d’informer un parterre 

de vignerons et de spécialistes 

sans tomber dans l’écueil du détail 

technique à l’excès. Il faut dire que 

l’actualité champenoise est dense, 

avec les changements enregistrés 

dans le cahier des charges AOC 

homologué par le gouvernement 

le 30 novembre 2022. 

Des nouveautés présentées par 

Laurent Panigaï, Directeur Général 

du Syndicat Général des Vignerons, 

et Louise Bataille, Responsable 

ODG (Organisme de défense et de 

Gestion) au SGV. Ajout de la variété 

voltis dans les cépages champenois, 

obligation de traitement des 

plants à l’eau chaude, obligation 

de couvert hivernal, modalités 

de transvasement, installation 

de vignes semi-larges (VSL)… 

BB 

Première évolution de taille, la possibilité 

pour les vignerons champenois 

de planter la variété de cépage 

voltis. « Le dogme évolue, souligne 

Laurent Panigaï. Il s’agit de la première 

variété non vitis vinifera dans 

un cahier des charges d’une AOC ». 

Une utilisation encadrée (limitation 

à 5% de l’encépagement 

à l’exploitation, limitation à 10% 

d’incorporation dans les assemblages 

et signature d’une convention 

entre chaque opérateur, l’ODG 

et l’INAO). Par ailleurs, l’INAO 

a donné son accord de principe 

pour la possibilité de dépasser les 

5% pour certaines parcelles situées 

dans les ZNT (zones de non traitement, 

à proximité des habitations), 

avec une limite de 10%. 

LES VSL EN QUESTIONS 

Le cahier des charges prévoit également 

une obligation de traitement 

des plants à l’eau chaude avant 

plantation pour éviter la propagation 

de la flavescence dorée. Cette 

maladie de la vigne transmise par 

des insectes est une réelle inquiétude 

de la part des vignerons champenois 

qui redoutent des dégâts 

importants dans les récoltes. Parmi 

les autres nouveautés intégrées au 

cahier des charges : l’obligation du 

couvert hivernal dans l’inter-rang 

des vignes. Une mesure destinée 

à réduire l’utilisation d’herbicides 

mais aussi d’enrichir les sols. 

Quant à la possibilité de planter 

des vignes semi-larges - évoquée 

depuis des années et qui arrive 

enfin sur le terrain - le sujet divise 

en Champagne. Franck Mazy, 

consultant viticole et Pdg de Viticoncept, 

et Sébastien Debuisson, 

directeur Qualité et Développement 

durable du Comité Champagne, 

ont ainsi abordé la question 

d’un point de vue technique, 

économique et œnologique. De ce 

point de vue, il ressort des quelque 

250 dégustations effectuées par 

les services techniques du Comité 

Champagne que « dans 63% des cas 

on n’est pas capable d’appréhender 

une différence » entre les vins 

issus de vignes étroites et des VSL, 

précise Sébastien Debuisson. « Et 

quand il y a une différence, il n’y a 

pas de préférence ; et les vins sont 

sur les mêmes profils aromatiques ». 

La différence observée par Franck 

Mazy depuis 1998 dans les Côtes 

de Toul (date de leur passage en 

AOC) se situe davantage au niveau 

technique. Le consultant a observé 

« une baisse assez nette de la sensibilité 

de la vigne aux maladies et 

une baisse de 30 à 50% d’utilisation 

de produits phytosanitaires ». Les 

équipes de Sébastien Debuisson 

ont quant à elles noté une baisse 

importante du gel dans les vignes, 

de l’ordre de -35%. 

DES COÛTS DE PRODUCTION 

À LA BAISSE 

Les deux intervenants se 

rejoignent au niveau des coûts de 

main d’œuvre et de production, en 

nette baisse avec l’utilisation des 

vignes semi-larges. « Les coûts de 

production baissent de -30%. L’entretien 

des vignes semi-larges, au 

niveau du sol notamment est plus 

facile, donc moins cher. Mais il faut 

aussi noter une baisse de rendement 

de l’ordre de 20% », explique Franck 

Mazy. 

Sébastien Debuisson rappelle à 

toutes fins utiles qu’il ne suffit pas 

d’arracher un rang sur deux pour 

obtenir des vignes semi-larges et 

que seules les nouvelles plantation 

pourront bénéficier de cette 

technique. « Nous observons une 

perte de rendement comprise entre 

-22% et -24% mais avec un même 

rapport feuille-fruit. Il faut retenir 

un niveau d’équilibre identique ». 

Des éléments qui permettront 

aux vignerons champenois de disposer 

d’un maximum de données à 

l’heure de faire leur choix au cours 

des années à venir. Vignes étroites 

ou semi-larges, le match est lancé. 

Benjamin Busson


Presse écrite 

FRA 

Famille du média : PQR/PQD 

Edition : 21 mars 2023 P.12 

(Quotidiens régionaux) 

Journalistes : - 

Périodicité : Quotidienne 

Nombre de mots : 83 

Audience : 102000 

Sujet du média : 

Actualités-Infos Générales 

p. 1/1 

L'essentiel 

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L'essentiel Créé en 1947, le groupe des jeunes vignerons de Champagne est un organe du syndicat 

général des vignerons (SGV). Celui-ci tiendra son assemblée générale le 31 mars. 70 membres âgés de 18 

à 42ans y sont présents, issus des quatre coins de l'appellation. Depuis 2022, le bureau composé, de 14 

membres, est présidé par Guillaume Guerre, vigneron à Venteuil, aux côtés de Marie-Pierre Charpentier 

(VP Marne), Ludovic Remiot (VP Aisne), Benoit Velut (VP Aube), Mathilde Pierson-Savoye (trésorière) 

et Noé Doquet (secrétaire). 

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FRA 




Journalistes : Thomas Crouzet 






p. 1/1 

«La Champagne restera-t-elle 

un poisson rouge?» 

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Propos recueillis par Thomas Crouzet La Champagne 

restera-t-elle un poisson rouge?» C'est l'intitulé, un brin 

provocateur, qu'a choisi le groupe des jeunes vignerons 

de Champagne, pour sa prochaine assemblée générale 

prévue le 31 mars. Un moment-clé pour Guillaume 

Guerre et Marie-Pierre Charpentier, respectivement 

président et vice-présidente Marne de cet organe du 

syndicat général des vignerons (SGV). Celui-ci réunit 

plus de 70jeunes viticulteurs, en dessous de 42 ans, 

implantés aux quatre coins de l'appellation. «C'est 

toujours au travers des crises que la Champagnes'est 

structurée, qu'elle a été la plus créative» Pourquoi le 

choix de cet intitulé pour votre assemblée générale? 

L'image du poisson rouge faisant le tour de son bocal 

est, bien entendu, une référence à la mémoire des 

vignerons. Autrement dit: «la Champagne saura-t-elle 

se souvenir de son histoire et éviter de renouveler les 

mêmes erreurs que par le passé?» Il s'agira, par ce fil 

rouge, de rappeler les différentes crises et épreuves 

traversées par l'appellation et les moyens employés 

pour y répondre. Quelles sont ces crises qui ont 

marqué la Champagne? Il y a les crises économiques, 

celle de la guerre du Golfe, celle des subprimes de 

2008, qui ont atteint les ventes de champagne, après 

des périodes d'euphorie. Il faut le garder en tête 

lorsque l'on parle de l'excellente forme de la filière 

aujourd'hui. Pour commenter ces épisodes, nous aurons 

David Menival, directeur de la filière champagne du 

Crédit Agricole. Nous évoquerons également la crise 

phylloxérique, qui a décimé le vignoble champenois 

au début du XXe siècle. Là aussi, cet épisode fait 

écho avec l'arrivée de la flavescence dorée dans notre 

appellation, et contre laquelle il est impératif de 

lutter. Enfin, nous parlerons des crises internes à la 

Champagne, les tensions politiques, pour rappeler la 

nécessité de conserver une filière unie. Quels impacts 

ont-elles eu sur l'appellation? Lorsque l'on y regarde de 

plus près, on s'aperçoit que c'est toujours au travers 

de ces crises que la Champagne s'est structurée. 

C'est dans les moments difficiles qu'elle a été la plus 

créative, avec la mise en place d'outils forts comme le 

système de blocage de la réserve interprofessionnelle, 

la réglementation autour de la taille, le rendement, 

le pressurage, etc. Aujourd'hui encore, les points de 

tension présents au sein de l'appellation doivent nous 

permettre de réfléchir sur de nouvelles propositions 

afin de faire progresser notre appellation. À l'année, 

quel soutien offre le groupe des jeunes aux vignerons 

de Champagne? Nous sommes avant tout un groupe 

d'échanges, qui permet aux jeunes de se réunir et de 

s'exprimer. Le métier de la vigne est assez solitaire 

et il est bon d'avoir un cadre pour se retrouver. 

Donc nous nous retrouvons toutes les six semaines 

pour échanger. Nous proposons également des visites, 

des formations, des rencontres avec nos collègues 

rattachés au monde du négoce. Le groupe des jeunes 

vignerons permet également de sensibiliser les jeunes 

vignerons aux affaires politiques et au syndicalisme, 

pour favoriser leur implication, ensuite, au sein du SGV. 

«La Champagne saura-t-elle se souvenir de son histoire 

et éviter de renouveler les mêmes erreurs que par le 

passé?» Quelles sont les problématiques spécifiques 

sur lesquelles vous travaillez? Nous travaillons, bien 

entendu, sur toutes les questions qui ont trait à 

l'installation des jeunes sur les exploitations. Comment 

favoriser la reprise d'un domaine par un jeune, lui 

permettre d'accéder à du matériel, et consolider son 

développement commercial? Nous sommes également 

actifs sur les sujets de communication, sur la technique, 

aussi, autant œnologique que viticole, avec la montée de 

la robotique notamment. Quelles sont les propositions 

que vous ferez lors de l'assemblée générale? Nous y 

réfléchissons encore et les propositions ne sont pas 

encore totalement arrêtées. Nous en reparlerons le jour 

J. Mais ce sont des directions plus ou moins faciles 

à mettre en place, qui ne sont d'ailleurs pas toujours 

partagées par nos aînés. Rendez-vous le 31 mars pour en 

savoir plus. Assemblée générale du groupe des jeunes 

vignerons de Champagne, le 31 mars à 8h30, salle 

panoramique de Terroirs et vignerons de Champagne 

(TEVC), à Chouilly. 





CHAMPAGNE : TANT PIS POUR LE MARCHÉ 

FRANÇAIS ? (1) 

L’Est Eclair 

Yann Tourbe 

14·03·23 

2022 a-t-elle été une année atypique pour les Champenois, ou marque-t-elle l’arrivée d’une nouvelle normalité 

? L’année a été « surprenante et exceptionnelle », résume Pascal Dubois, le directeur de l’Union auboise 

– Vignerons en Champagne (UAVC), la coopérative née de la fusion de l’Union auboise et de six de ses 

coopératives adhérentes. Surprenante ? Oui, à cause de la continuation de la croissance des ventes sur l’année, 

même si cette croissance s’est un peu tassée sur les derniers mois par rapport à la fin de l’année 2021. Et 

exceptionnelle, parce que « personne ne comprenait pourquoi ça continuait ». 

Une des raisons, c’est que le champagne a conquis de nouveaux consommateurs. « Pas tout à fait ceux qu’on 

attendait, des jeunes de moins de 40 ans », note Pascal Dubois, qui cite à ce sujet des analyses du Comité 

champagne. « 30 à 35 % de la consommation de champagne est liée à la fête, 25 à 30 % à la gastronomie… 

» Et le reste ? « Ce sont d’autres moments de consommation… » Qui font qu’on fait sauter un bouchon pour 

fêter un événement privé, ou qu’on préfère une coupe à une pinte pour un afterwork. En d’autres termes, 

c’est une consommation « why not ». Et c’est là, sans doute, la meilleure nouvelle de 2022, « à condition 

qu’on garde ces consommateurs », met en garde le directeur de l’Union auboise. 

La question à six milliards et quelque, bien sûr, est de savoir si ce mouvement va continuer. Et, à cela, il n’y 

a pas de réponse simple. Plusieurs éléments plaident pour une continuation du mouvement : au-delà de ces 

nouveaux clients touchés en 2022, la Champagne vient de réaliser son meilleur mois de janvier depuis 15 

ans (19,1 millions de cols, chiffres encore provisoires pour l’instant) et reste sur un rythme soutenu (326,1 

millions de cols sur douze mois glissants). 

En contrepartie, deux raisons poussent à penser que la croissance champenoise pourrait se mettre en pause. 

D’abord, il y a l’inflation. Avant le mois de mars, son impact n’était sans doute pas encore pleinement ressenti. 

Aujourd’hui, « elle va entraîner un ralentissement mécanique de la consommation par la baisse du pouvoir 

d’achat ». 

Et puis, il y a ce problème de stocks. Après deux années pauvres en fraîche et des ventes qui ont amené les 

stocks à leur niveau bas, la Champagne n’a plus de gras à vendre. Trois ans et demi de stocks, en Champagne, 

c’est le fonds de roulement, pas du surstockage… Plusieurs marques et des coopératives s’en sont fait 

l’écho, y compris dès 2022. Le mot à la mode en Champagne, en ce moment, c’est : allocation. Les cavistes 

s’en sont plaint, en fin d’année 2022, accusant certains acteurs champenois de surjouer la pénurie pour privilégier 

l’export (ou les grossistes, dans certains cas). Mais, même si certaines maisons ont déshabillé Pierre 

(les cavistes) pour habiller Paul (l’export), « la Champagne a contingenté tout le monde », assure Pascal Dubois.chez 

beaucoup de metteurs en marché, « va être de stabiliser les volumes tout en augmentant le chiffre 

d’affaires ».


CHAMPAGNE : TANT PIS POUR LE MARCHÉ 

FRANÇAIS ? (2) 

L’Est Eclair 

Yann Tourbe 

14·03·23 

L’Union auboise, pourtant, a clairement appuyé sur le champignon. « On a pris des places qui étaient à 

prendre », assure le directeur. « Quand vous êtes importateur à New York ou à Londres, pour payer les gens, 

il faut bouger des caisses… » Et la Champagne est un des seuls vignobles qui permet de le faire avec des 

volumes conséquents et les prix qui suivent. Conclusion : « Les distributeurs aussi ont appuyé sur le champagne 

». Un signe qui ne trompe pas : les reprises de bouteilles par les coopérateurs ont connu une augmentation 

« à deux chiffres ». Il faut déjà commencer par comprendre que « quand on passe des hausses de prix, 

on change de clientèle… » Mais « créer de la valeur ne veut pas dire passer des hausses de prix, ça veut dire 

proposer un mix produit mieux valorisé ». La stratégie, comme chez beaucoup de metteurs en marché, « va 

être de stabiliser les volumes tout en augmentant le chiffre d’affaires ». 

Certaines marques ont profité de la conjoncture pour se développer en accéléré. L’Union, elle, a préféré jouer 

la sécurité. « Créer une étiquette, ça prend trois mois, créer une marque, ça prend vingt ans », résume Pascal 

Dubois. La conjoncture ? « Je suis plus serein que je ne l’étais il y a trois mois », commente Pascal Dubois. 

« Les managers de ma génération, on n’avait jamais connu une crise du type de celle du Covid. Mais cette 

crise n’est pas venue seule : il y a eu le Covid, l’inflation et le virage environnemental. Ça nous a renforcés. »


USA, MEXIQUE, QATAR, RUSSIE…. LES HAUSSES 

ET LES BAISSES DES EXPÉDITIONS DE CHAM- 

PAGNE EN 2022 (VOLUMES ET CHIFFRE D’AFFAIRES) 

La Champagne Sophie Claeys 

Sophie Claeys 

16·03·23 

Avec 150 pays importateurs de champagne sur 195 répertoriés dans le monde, on peut considérer que le 

champagne est consommé presque partout sur la planète. On l’a dit et écrit, 2022 a été une « année folle » 

pour les Champenois et les chiffres des marchés à l’export en sont la preuve, pour rappel 185 millions de 

bouteilles (sur 326 millions) ont été expédiées pour 4,214 milliards d’euros (sur un chiffre d’affaires total 

Champagne estimé à 6,2 milliards d’euros) 

Avec deux grands marchés majoritaires que sont les USA et le Royaume Uni qui; malgré d’infimes baisses de 

volumes sûrement dues aux différentes allocations établies, les États-Unis et le Royaume-Uni ont expédié 33 

millions de bouteilles pour une valeur de près d’un milliard d’euros pour les USA et 22 millions de bouteilles 

de bouteilles pour 548 millions d’euros pour le Royaume-Uni. Dans le top 10 (tableau ci-dessous), tous les 

pays, hormis le Monde chinois qui n’a repris ses importations qu’en juillet 2022, affichent une croissance à 

deux chiffres en chiffre d’affaires. 

La plupart des autres pays dans le monde ont également progressé de façon spectaculaire (Statistiques_exportations_2022) 

à l’instar du Mexique qui est le 15e pays importateur, avec 2, 3 millions de bouteilles 

(+68,2 %) pour une valeur de 53 millions d’euros (+143,4 %). On observe également une très belle augmentation 

des expéditions vers le Qatar. Et force est de constater au regard des chiffres qu’il y a bel et bien eu 

un effet Coupe du Monde avec 624 000 bouteilles expédiées soit une hausse de 157,8 % pour 13, 3 millions 

d’euros (+149,4 %). Un effet que l’on retrouve également dans le sultanat voisin, Oman, avec 23 000 bouteilles 

expédiées (+2859 %) pour 347 000 euros (+684,2 %) et au Royaume de Bahreïn avec 30 000 bouteilles 

expédiées (+97,4 %) pour 566 000 euros (+94,6 %). Un regain également au Maroc avec 224 000 bouteilles 

expédiées (+177,2 %) pour 5, 8 millions d’euros (+220,5 %) tout comme en Tunisie avec 11 000 bouteilles 

expédiées (+217,6 %) pour 189 000 euros (+102,8 %) 

Pour cette année 2022, on peut remarquer les plus fortes baisses d’expéditions dues principalement au conflit 

qui se déroule à l’est de l’Europe. Ainsi en 2022 il a été expédié avec 119 000 bouteilles (-57,3 %) pour une 

valeur de 3, 3 millions d’euros euros (-55,1 %) en Ukraine et 435 000 bouteilles pour (-81,4 %) pour une 

valeur de 8,9 millions d’euros (-79,6 %) en Russie toutefois faut-il se rappeler que peu ou prou de flacons de 

champagne ont été destinés à la « Mère patrie » l’année dernière à la suite de la décision de la Commission 

européenne interdisant l’expédition vers la Russie de « produits de luxe ». Liée à la Russie La Biélorussie affiche 

également des chiffres d’expéditions en chute libre avec 10 000 bouteilles (-71,8 %) pour 221 000 euros 

(-76,3 %) 

Sinon comme tous les ans, je vous propose le gagnant, celui la plus haute croissance en volume et en chiffre 

d’affaires, avec l’Azerbaïdjan avec 31 000 bouteilles (+8 670,7 %) pour 1,08 million (+21 200,4 %).


LE COMITÉ CHAMPAGNE LANCE UNE EN- 

QUÊTE SUR LES PRATIQUES D’ENTRETIENS 

DES SOLS 

La Champagne de Sophie Claeys 

Sophie Claeys 

22·03·23 

Il ne suffit pas de critiquer, il faut participer pour mieux avancer. Le Comité Champagne 

vient de lancer une grande enquête sur les pratiques d’entretien des sols en 

Champagne. 

C’est fin 2018 que les co-présidents (à l’époque Jean-Marie Barillère pour l’Union 

des Maisons de Champagne) et Maxime Toubart (pour le Syndicat général des 

vignerons de la Champagne) ont annoncé l’objectif de tendre vers zéro herbicide 

à l’horizon 2025. Depuis cette annonce, la quantité d’herbicides utilisée en Champagne 

a été divisée par trois. Est-ce assez ? Sûrement pas d’après le collectif Stop 

aux Herbicides en Champagne (lire ici). 

Toutefois la Champagne a toujours fait face aux problèmes. Ainsi face aux enjeux 

climatiques, écologiques et sanitaires et à la demande des responsables professionnels, 

l’interprofession est aujourd’hui mandatée afin d’identifier les leviers et les 

freins inhérents à l’adoption des pratiques alternatives aux herbicides. 

Pour ce faire, elle souhaite l’aide des ressortissants champenois pour apporter une 

image claire des pratiques d’entretien des sols en Champagne en répondant à un 

questionnaire. Un questionnaire qui ne prend que quelques minutes. 

À noter que les informations transmises sont anonymes et seront exclusivement 

dédiées aux travaux de l’interprofession.


UNE DISTANCE DE SÉCURITÉ 

INCOMPRESSIBLE DE 10 MÈTRES POUR LES 

PHYTOS CMR 

Vitisphère 

Marion Bazireau 

21·03·23 

La modification de l’arrêté du 4 mai 2017 relatif à la mise sur le marché et à l’utilisation 

des produits phytopharmaceutiques est actée. 

En ce premier jour de printemps, et après avoir organisé une consultation publique 

du 28 novembre 2022 au 18 décembre 2022, le gouvernement fait paraître au Journal 

Officiel un nouveau texte instaurant des distances de sécurité de 10 mètres, non 

réductibles, lors de l’utilisation de certains produits phytopharmaceutiques comportant 

une substance suspectée d’être cancérogène, mutagène ou toxique pour la 

reproduction (CMR) et dont l’autorisation de mise sur le marché ne comporte pas 

de distance de sécurité spécifique. 

Cette distance de sécurité de 10 mètres s’applique aux traitements réalisés à proximité 

des lieux d’habitation, des lieux abritant des personnes vulnérables telles que 

définies à l’article L. 253-7-1 du code rural et de la pêche maritime, et des lieux 

accueillant des travailleurs présents de façon régulière. 

Un peu plus de 200 produits dont la demande de mise à jour des conditions d’emploi 

n’a pas été reçue par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, 

de l’environnement et du travail (Anses) au 1er octobre 2022 sont concernés. 

En viticulture, on y retrouve par exemple l’Alliage, contre le black-rot, le Cabrio, 

contre le mildiou et l’oïdium, le Corail, le Douro, l’Epylog Flash, le Folpan, le 

Folpec, le Folpel, le Matiz, le Medeiro, le Mikal Flash, le Molidor, le Momentum, 

le Nativo, le Paket, le Pombal, le Radiant, le Riza, le Sarman, le Solofol ou le Tebutec, 

le Vincar, ou le Zentatil…


APPEL AU RAJEUNISSEMENT DU VIGNOBLE 

DE CHAMPAGNE 

Vitisphère 

Aude Lutun 

21·03·23 

Il y a urgence à rajeunir le vignoble en Champagne. Ce message, martelé par le 

Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV) et le Comité Champagne 

depuis plusieurs années, a été rappelé lors de la journée Vignoble & Qualités organisée 

par Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC) le 15 mars. 

Le constat est en effet sans appel. En l’an 2000, l’âge moyen des vignes était de 

22,3 ans. En 2021, il est de 34,3 années. Le taux de renouvellement n’est que de 

0,7 %. « Ce vieillissement des vignes explique 40 % de la variabilité du nombre de 

grappes par m2 », explique Philippe Béliard, responsable organisation de la filière 

au Comité Champagne. Une vigne de 15 ans porte environ 14 grappes par m2 

contre 10 grappes par m2 pour une vigne de 35 ans. Le Comité Champagne rappelle 

que le rendement agronomique a chuté de 26 % en douze ans. Il estime que le 

vieillissement et le dépérissement génèrent 1/3 de la baisse. Les pratiques viticoles 

et les aléas climatiques sont quant à eux responsables des 2/3 de la baisse. En détail, 

75 % de la baisse est imputable au nombre de grappes par m2, contre 25 % au 

poids des grappes. Le vieillissement et le dépérissement du vignoble sont responsables 

de 40 % du nombre de grappes/m2 et d’environ 10 % du poids des grappes. 

Pour inciter les vignerons à arracher puis à replanter, l’interprofession a mis en 

place en 2017 le dispositif de « sortie de réserve pour arrachage », qui vise à compenser 

la perte de production provoquée par l’arrachage. Ce dispositif, pas assez 

utilisé selon l’interprofession, permet de débloquer une partie de la réserve individuelle, 

à hauteur de 8000 kg/ha/an pendant trois ans, pour compenser la surface 

arrachée. Un repos végétatif d’un an est obligatoire pour pouvoir activer ce déblocage. 

Bertrand Trépo, directeur marketing et communication extérieure au centre de 

gestion CDER, invite lui aussi les vignerons à renouveler leurs parcelles : « Arracher 

nécessite un investissement et un manque à gagner, mais cela permet de rester 

productif. A terme, si on ne renouvelle pas ses vignes le rendement agronomique 

baisse, la réserve individuelle diminue. Et l’on peut se retrouver obligé de replanter 

avec une réserve qui ne nous permet plus de soutenir notre trésorerie ». 

Une fois la parcelle arrachée, il est désormais possible d’opter pour une plantation 

du cépage résistant Voltis, dans la limite de 10 % de la surface de l’exploitation, ou 

en Vignes Semi-Larges (VSL). Ces deux options figurent dans le cahier des charges 

depuis fin 2022.


COMBIEN D’HECTARES DE VIGNES SACRIFIÉES 

SUR L’AUTEL D’UN NOUVEAU RÉGLEMENT 

EUROPÉEN ? (1) 

Vitisphère 

Alexandre Abellan 

20·03·23 

Qui protégera les vignobles de la poussée de fièvre réglementaire européenne ? En cours de négociation, le 

nouveau règlement européen « concernant une utilisation des produits phytopharmaceutiques compatible 

avec le développement durable » doit remplacer la directive 2009/128/CE « pour parvenir à une utilisation 

des pesticides compatible avec le développement durable » (directive SUD, pour Sustainable Use of Pesticides) 

et pourrait conduire en l’état à l’interdiction de traiter des milliers d’hectares du vignoble. Le concept 

français de Zone de Non-Traitement (ZNT) serait ainsi étendu aux abords de toute « zone sensible », définie 

de manière extensive dans la proposition de la Commission Européenne comme étant « une zone utilisée 

par le grand public, telle qu’un parc ou jardin public, un terrain de jeu ou de sport, ou un sentier public ; une 

zone utilisée principalement par un groupe vulnérable [NDLA : femmes enceintes et femmes allaitantes, 

enfants à naître, nourrissons et enfants, personnes âgées, travailleurs et habitants fortement exposés aux 

pesticides sur le long terme], un établissement humain (communauté où vivent et travaillent des personnes), 

une zone urbaine traversée par un cours d’eau ou dotée d’un ouvrage hydraulique, une zone écologiquement 

sensible » 

Actuellement, le projet réglementaire propose une zone tampon de trois mètres entourant la zone sensible, 

avec interdiction de traitement. Si la Commission a depuis proposé de nouvelles possibilités de dérogation, 

notamment pour les produits utilisables en agriculture biologique, une ZNT systématique de 3 m autour 

de toute zone publique pourrait concerner des surfaces considérables de vignes. Incertain, ce cadre laisse 

crainde une exposition accrue aux risques sanitaires à des parcelles entières. Sans produits alternatifs ni 

investissements dans de nouveaux matériels, cette évolution aux airs de révolution pourrait condamner rendements 

et pérennité économique. Et encore, c’est sans compter des propositions de ZNT à 10 ou 50 mètres 

quasiment sans traitement autorisé… 

Encore peu connu en dehors de Bruxelles, ce projet de règlement communautaire doit harmoniser les pratiques 

phytosanitaires au sein de l’Union Européenne en passant de la simple directive SUD (appliquée de 

manière incomplète d’après le bilan de Bruxelles) à un cadre obligatoire (commun aux 27 États membres). 

Cette dernière s’annonçant plus ferme et contraignante, afin d’atteindre l’objectif fixé en 2020 de réduire de 

50 % l’utilisation de pesticides chimiques en 2030 : soit le pacte vert pour l’Europe (Green Deal). Dévoilée 

en juin 2022, la première position de règlement de la Commission Européenne a alimenté de vifs débats depuis. 

Jugeant trop rapides les obligations de réduction de l’usage des phytos (mise en place de ZNT élargies, 

mais aussi définition du biocontrôle sans soufre ni cuivre, obligations de tenue d’un registre de protection 

intégrée et d’un registre de matériel de traitement*…), le conseil des ministres européens bloque toute discussion 

depuis décembre 2022. Du moins tant qu’une étude d’impact n’est pas fournie par la Commission. 

Au Parlement européen, les discussions se poursuivent au sein de commissions : celle de l’environnement 

(Envi, étant désignée avec une compétence principale sur le sujet) et celle de l’agriculture (Agri, avec une 

compétence partagée).


COMBIEN D’HECTARES DE VIGNES SACRIFIÉES 

SUR L’AUTEL D’UN NOUVEAU RÉGLEMENT 

EUROPÉEN ? (2) 

Vitisphère 


20·03·23 

Alors que le Parlement européen doit se positionner en séance plénière sur le projet de règlement en octobre 

prochain, les commissions Agri et Envi doivent donner leurs avis respectifs en juillet et septembre. Si la rapporteure 

de la commission Agri, Clara Aguilera (Parti socialiste ouvrier espagnol) semble prendre son temps, 

l’étude d’impact manquant toujours, celle de la commission Envi, Sarah Wiener (les Verts allemands) paraît 

plus pressée, ayant déjà publié un projet de rapport en février dernier. Dans ce prérapport, l’eurodéputée estime 

qu’« en ce qui concerne les zones tampons, la distance suggérée de 3 m par rapport aux aires protégées 

n’est pas suffisante. Elle est même trop étroite pour empêcher les pesticides de pénétrer dans les aires protégées 

par dérive de pulvérisation lors de leur application. La science suggère que les zones tampons efficaces 

doivent avoir une largeur de plusieurs centaines de mètres pour empêcher l’entrée des pesticides. » 

Et de proposer une distance tampon de 10 mètres en général, et de 50 mètres en particulier « pour les zones 

sensibles utilisées par des groupes vulnérables et pour l’utilisation des pesticides les plus dangereux ». De 

quoi remettre en cause le modèle de culture de milliers d’hectares de vignes en zones urbaines, avec la proximité 

de riverains, mais aussi en territoire rural, un sentier suffisant théoriquement. Limitant la possibilité 

de déroger à cette interdiction aux seuls traitements autorisés en bio, la rapporteur indique encore que « les 

dérogations à l’interdiction ne devraient être accordées que pour […] permettre une poursuite des activités 

agricoles existantes ou dans certaines conditions et au cas par cas ». 

Pouvant avoir d’énormes conséquences sur l’économie et la physionomie du vignoble, ce règlement ne peut 

qu’interpeller et mobiliser la filière vin pour éviter un emballement menaçant des milliers d’hectares. Si ses 

stratégies nationales et locales s’inscrivent depuis des années dans un démarche de réduction progressive des 

intrants viticoles, l’objectif de sortie pure et simple des phytos est une aspiration partagée, pour ne pas dire 

consensuelle, dans le vignoble, mais reste inenvisageable sans perte ni fracas si une logique quantitative de 

court-terme l’emporte sur une transition agroécologique coconstruite, avec des alternatives tout-terrain et 

de moyens d’investissements adaptés à une culture pérenne. En l’état de son projet, l’objectif de réduction 

accélérée des phytos pourrait conduire à une forte déprise viticole : les contraintes techniques et économiques 

évoquées précédemment pouvant amener des milliers de vignerons à jeter l’éponge. Qui protégera les 

vignobles des évolutions réglementaires européennes ? 

* : À noter cependant dans la liste des nouvelles obligations administratives une déclaration de soutien à 

l’agriculture de précision. Si la Commission est prudente sur l’autorisation des traitements phytos par drones, 

le pré-rapport de la commission Envie souhaite clairement les interdire, comme tout traitement aérien.



FRA 




Journalistes : - 






p. 1/1 

EC0N0MIE 

LACTUALITE 

EN FLASH 

RÉC0MPENSE 

Les Champenois au palmarès 

des meilleurs chardonnays 

du monde 2023 

La 30e confrontation internationale des meilleurs chardonnays du 

monde vient de se dérouler, en Bourgogne. Le concours est orga 

nisé par l'association Forum Œnologie et récompense les meilleurs 

vins issus du cépage chardonnay. 

En 2023, 537 échantillons issus de 32 nations étaient en compé 

tition. Cinq maisons de champagne y ont décroché une médaille 

d'or pour leurs cuvées. 

II s'agit du champagne Eric Lacour à Rilly-la-Montagne, du cham 

pagne Lebrun-Servenay à Avize, du champagne Guy-Larmandier à 

Vertus, du champagne Jean Dumangin à Chigny-les-Roses et du 

champagne Abel Jobart, à Sarcy. 

Neuf exploitations champenoises ont également décroché des 

médailles d'argent. 

En 2024, la 31e confrontation a déjà été annoncée, et la compéti 

tion se déroulera du 13 au 15 mars. 





LE SALON PROWEIN N’ATTEINT PAS SON 

OBJECTIF DE 50 000 VISITEURS 

Vitisphère 


21·03·23 

Du 19 au 21 mars 2023, les 6 000 exposants du salon ProWein viennent d’accueillir 

49 000 visiteurs professionnels issus de 141 pays. Soit des augmentations de 5 % 

des stands et de 29 % de l’affluence par rapport à la particulière édition 2022 (5 700 

exposants pour 32 000 visiteurs en mai). Malgré ces croissances, l’évènement allemand 

n’arrive pas à atteindre son objectif affiché de 50 000 visiteurs, ni à retrouver 

les chiffres d’avant-covid (6 900 exposants pour 61 500 visiteurs en 2019, soit +15 

et +25 % par rapport à 2023). 

Souhaitant amorcer une sortie du cycle covid, entre deux années blanches (en 2020 

et 2021) et un report (de mars à mai 2022), le salon de Düsseldorf n’a pas été aidé 

par une grève surprise des transports publics (bus et tramway). Touchant les deux 

derniers jours de ProWein, lundi et mardi, le mouvement social a pesé sur la fluidité 

des allées et venues malgré la présence massive de navettes de l’organisation et 

de taxis. 

Dans le communiqué de presse faisant le bilan de l’édition 2023, l’organisation de 

ProWein revendique le titre « indisputable d’évènement clé de la filière cette année 

encore ». S’étant tenu du 13 au 15 février dernier, le salon challenger Wine Paris 

& Vinexpo Paris accueillait 36 334 visiteurs pour 3 387 exposants (+41 et +18 %). 

La prochaine édition du salon ProWein se tiendra du dimanche 10 au mardi 12 

mars. Moins d’un mois après Wine Paris (lundi 12-mercredi 14 février). De quoi 

alimenter pour les exposants français les interrogations sur la complémentarité ou 

la redondance entre les deux évènements. 

Le salon ProWein est fini, désormais s’ouvre la série des déclinaisons ProWine 

dans le monde : Tokyo Singapour (25-28 avril 2023), Hong Kong (10-12 mai 

2023), Sao Paulo (3-5 octobre 2023), Mumbai (24-25 novembre 2023), Tokyo (10- 

12 avril 2024).


RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE 

DE VALEUR AU CŒUR DU PREMIER 

«SPARKLING WINE FORUM» 

Vitisphère 


19·03·23 

Pour sa première édition cet été, le rendez-vous «Sparkling Wine Forum» ne 

manque pas d’ambition : «nous souhaitons créer par ce biais une communauté de 

professionnels de l’effervescence au niveau mondial et leur offrir un rendez-vous 

annuel qui fera le point sur les dernières avancées de la recherche et dévoilera les 

récentes innovations développées par les entreprises de la filière » explique dans 

un communiqué son organisateur, Cyril Egoroff, le directeur d’Effevent (dont un 

actionnaire est le groupe NGPA, propriétaire du site Vitisphere). 

Se tenant le mardi 20 juin prochain de 8h30 à 18h au Village by CA à Bezannes 

(Sud de Reims, dans la Marne), le premier «Sparkling Wine Forum» doit donner 

des éléments de réponse à l’une des questions les plus complexes et holistiques 

qui soit : «comment les vins effervescents peuvent-ils faire face au dérèglement 

climatique ?» Les 2 tables rondes et 20 interventions annoncées doivent donner des 

pistes de solution, avec des opérateurs du vignoble (groupe Moët Hennessy…), des 

chercheurs de France (Reims, Dijon, Colmar…) et du monde entier (Geisenheim en 

Allemagne, Tarragone et Valence en Espagne, Milan et Piacenza en Italie…) pour 

présenter leurs résultats « sur les nouveaux porte-greffes résistants à la sécheresse, 

les nouveaux cépages [résistants au mildiou et à l’oïdium], les nouveaux modes de 

conduite de la vigne […] ou encore de nouvelles technologies permettant de mieux 

maîtriser la fermentation malolactique dans un contexte de pH élevé induit par le 

réchauffement climatique, etc.» 

Placé sous le patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin 

(OIV), le rendez-vous est élaboré en collaboration avec la société italienne Vinidea. 

250 places sont mises en vente à 225 € HT l’unité (135 € HT pour un achat anticipé).


PAS DE «MESSAGE D’AVERTISSEMENT 

SANITAIRE SUR LES ÉTIQUETTES DE VIN» 

POUR LE COPA COGECA 

Vitisphère 


21·03·23 

Semblant encore peu relevée en France, la proposition irlandaise d’étiqueter sur 

toutes les bouteilles de boissons alcoolisées des messages sanitaires («consommer 

de l’alcool provoque des maladies du foie» et «il y a un lien direct entre l’alcool et 

les cancers mortels») inquiète nombre de vignobles européens. « L’étiquetage irlandais 

est problématique. Nous ne voulons pas qu’il y ait un message d’avertissement 

sanitaire sur les étiquettes de vin » pose Luca Rigotti, le président du groupe 

de travail de vin pour le Copa Cogeca (Comité des Organisations Professionnelles 

Agricoles de l’Union européenne et Comité Général de la Coopération Agricole 

de l’Union européenne). Rencontré à l’occasion du salon ProWein (19-21 mars 

à Düsseldorf), le viticulteur du Trentin milite pour un système d’information en 

deux temps des consommateurs des informations nutritionnelles et sanitaires : sur 

l’étiquette et dématérialisée sur internet. « Il faut équilibrer la protection de la santé 

et la durabilité socio-économique des vins européens » résume-t-il. 

Plaidant pour l’éducation des jeunes générations à la consommation avec modération 

pendant le repas, Luca Rigotti pointe les dangers d’image, et donc de mise en 

marché, de tels messages sanitaires. Alors que des États membres discutent avec 

la Commission Européenne de ce dossier, le Copa Cogeca souhaite discuter avec 

Bruxelles de ces enjeux : « nous espérons trouver un moyen. Une image d’alerte 

sanitaire est impossible sur l’étiquette. Je n’ai pas de solution, mais il faut éviter 

qu’un autre état implémente de telles règles » indique Luca Riggoti. Qui pointe 

que ces débats sanitaires tombent en pleine période difficultés économiques pour le 

vignoble européen. 

« Le sujet est le même partout en Europe. En ce moment, le problème est la vente 

de vins rouges. La tendance de consommation préfère les vins blancs et effervescents 

» souligne Luca Rigotti. Alors que les discussions sur l’arrachage sanitaire 

et la distillation de crise sont très avancées en France, ces sujets restent émergents 

dans le reste du vignoble communautaire : « en Italie, on ne parle pas d’arrachage 

jusqu’à présent. La distillation pourrait être demandée par certaines appellations » 

indique Luca Rigotti. Les dangers sont partagés, mais les priorités sont différentes.


2023, ANNÉE BLANCHE POUR L’ARRACHAGE 

ET NOIRE POUR LE STOCKAGE DES VINS DE 

BORDEAUX ? 

Vitisphère 


16·03·23 

Douche froide. Réunie ce 15 mars, la cellule opérationnelle viticole de la préfecture de Nouvelle-Aquitaine 

n’a pas répondu aux attentes de réponses concrètes sur l’arrachage sanitaire de ses participants. « C’était 

une réunion pour rien. On nous a répété les annonces du ministre de l’Agriculture à la foire de Paris [voir 

encadré] » résume Didier Cousiney, le porte-parole du collectif des viticulteurs de Gironde. « On est repartis 

comme on est arrivés » grince Bastien Mercier, également membre du collectif vigneron, qui reconnaît 

que le dispositif d’arrachage nécessite du temps pour être opérationnel. Dans un communiqué, la préfecture 

annonce l’« objectif des premiers arrachages en octobre 2023 et des premiers versements aux viticulteurs 

pour le début d’année 2024 », en précisant qu’ un groupe de travail se réunira mardi 21 mars pour « étudier 

notamment les aménagements possibles de ce calendrier » 

La principale désillusion pour le collectif reste la perspective que « rien ne sera fait avant les vendanges 

2023. Les gens ne savent plus quoi faire : il n’y a pas une goutte de vin qui sorte. Je n’ai jamais vu ça. Avec 

la récolte 2023 on va encore mettre des volumes sur le marché » s’alarme Didier Cousiney, faisant état de 

stocks dépassant 22 mois de commercialisation « sans prendre en compte la récolte 2022 ». Déjà compliquée, 

la situation économique de nombre de familles vigneronnes ne peut qu’empirer : « j’ai peur de drames 

humains et familiaux. Ça va être catastrophique » alerte le maire du Pian-sud-Garonne (sans étiquette). 

Face à la perspective d’un plan d’arrachage de 57 millions d’euros financé par l’État et l’interprofession du 

vin de Bordeaux, la perspective d’une prime de 6 000 €/ha pour arracher 9 500 ha de vignes à Bordeaux reste 

insuffisante pour le collectif, qui milite pour une aide de 10 000 €/ha pour retirer 15 à 20 000 ha. Demandant 

une revalorisation de l’enveloppe et du dispositif, Didier Cousiney note que « même à 6 000 €/ha, des gens 

n’attendent qu’un chose : pouvoir arracher ». Dans un communiqué, le préfet Étienne Guyot se veut mobilisateur 

: « il est indispensable que chaque viticulteur concerné soit contacté et bénéficie du dispositif ». 

Craignant des contraintes et des délais pour accéder au dispositif, le collectif maintient ses demandes de 

plan social d’ampleur pour avoir un impact sur les déséquilibres entre offre et demande en vins rouges de 

Bordeaux. « On est loin de ce qui est nécessaire. On ne comprend pas que lors d’évènements exceptionnels, 

comme le covid, il soit possible de tout faire, et que pour nous soutenir on ne puisse plus rien faire » estime 

Bastien Mercier. Le maire de Camiran (les Républicains) juge inadaptée la mesure de distillation de crise 

actuellement en finalisation : « on devra redemander de la distillation après la vendange 2023 ». 

Prévoyant une nouvelle réunion publique, le collectif pourrait mener de nouvelles actions après la manifestation 

du 6 décembre dernier (ayant mené à la création de la cellule de crise).

PANORAMA DE PRESSE - 22.03.23

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