OH LIFE TOURISME (25-03-2024) Inde - croisière Archipel des Açores

Plume : Christiane Goor - Capture d’Images : Charles Mahaux
Au fil du Brahmapoutre
AU FIL DU BRAHMAPOUTRE,
UN LARGE BOULEVARD FLUVIAL EN TERRE D’ASSAM.
Des Sept Soeurs de l’Inde, l’Assam est une région auréolée
de mythes et de mystères.
Carrefour des peuplades à la recherche des terres fertiles irriguées par le Brahmapoutre,
cet Etat du Nord-Est de l’Inde vous réserve bien des surprises.
Quand on interroge les uns
et les autres, l’Assam évoque
d’abord, voire même uniquement,
un thé noir à la
palette aromatique spécifique,
à la fois fort, épicé et
légèrement malté.
SAVEZ-VOUS qu’il n’existe
en fait que deux variétés
naturelles du théier (camelia
sinensis) utilisées en culture
: la variété sinensis (chinoise)
cultivée dans des plantations
de haute altitude pouvant
subir des températures
basses et la variété assamica
baptisée ainsi par Robert
Bruce, un major écossais, qui
l’a découverte dans la jungle
de l’Assam. Celle-ci s’épanouit
dans des zones plus
tropicales pouvant connaître
de fortes pluies et s’est développée
dans les colonies