PANORAMA DE PRESSE - 21.06.23

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Amélie Bimont
14·06·23
DÉBATS OUVERTS SUR «
L’ŒNOLOGIE VERTE » AU CONGRÈS
DES ŒNOLOGUES DE FRANCE (2)
Trop de labels ?
« Si 53% de la population française – et cela va crescendo avec l’âge – est prête à payer son vin plus cher
s’il affiche un label environnemental, 32% n’en connaissent pas le sens » explique Stanislas Milcent. Pour ce
dernier, « même si les labels, tels que Viticulture Durable en Champagne, ne trouvent pas toujours notoriété
auprès du grand public, c’est un moyen d’avoir un langage commun avec nos partenaires vignerons et de
tous avancer tous dans la même direction via des certifications et des audits indépendants » explique-t-il en
rappelant la complexité d’une transition durable face aux accusations de greenwashing portées au label HVE
qui ont fait l’objet d’une saisine au Conseil d’Etat en janvier 2023.
A la question du greenwashing, Iris Borrut, directrice des Vignerons Engagés, n’a pas manqué de défendre le
côté sincère de la démarche, « permettant d’améliorer les pratiques environnementales et sociales » pour le
seul label intégrant la commercialisation dans son cahier des charges. « A titre d’exemple, nous sommes tous
formés à la fresque du climat pour remettre la connaissance au cœur de l’action » ajoute-elle.
L’intelligence collective
« Il faut trouver le moyen d’avancer, de se coordonner pour agir de manière collective » explique Patrice
Montagné, responsable des services qualité et développement durable de l’ICV, rappelant au passage que
l’agriculture se positionne comme le deuxième émetteur de gaz à effet de serre après les transports. « Ce
qui impacte le plus le bilan carbone, c’est le conditionnement, et dans cette même opération, la bouteille en
représente la moitié » alimentant ainsi des pistes de réflexion.
A tous ces débats, souvent clivants mais plus que jamais d’actualité, David Cobbold, journaliste et expert
en vin, a appelé à éviter tout manichéisme en guise de conclusion : « Le monde du vin n’échappe pas à la
complexité : il n’y a pas les bons d’un côté et les mauvais de l’autre ».
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