Miles #46 - Esteban Ocon - Gérer succès et adversités

GOÛTS
LA SAVEUR ET LA CÉLÉBRITÉ
De nos jours, la qualité d’un produit de goût est promue par sa réputation intrinsèque
ou par des ambassadeurs et célébrités qui en garantissent la abilité.
1. DU POULET POUR MESSI Lionel Messi s’associe pour la deuxième fois
à Hard Rock International pour un nouveau plat de la Maison : le Messi
Chicken Sandwich, un sandwich au poulet à la milanaise inspiré de la
Milanesa de pollo, un classique de la cuisine argentine et l’un des plats préférés
de Messi. www.hardrock.com
2. DU HOUBLON À LA COUTURE L’Ypra, une nouvelle blonde houblonnée
de haute fermentation et refermentation en bouteille, est la 3e bière de la
brasserie mer Jean ander Ghinste, après l’mer et la ripel LeFort. lle
a été élaborée par son brasseur et douard ermeulen de la Maison de
couture atan, qui lui a donné forme. mer Jean et douard sont des descendants
de Polydore ermeulen, premier brasseur de la Maison.
www.omervanderghinste.be
4. COCORICO La moutarde Impériale est née en 12 à Jambes. ’abord
vendue à la louche dans les épiceries, elle sera conditionnée par François
ister dans un bocal grenade après la euxième guerre mondiale. Inchangée
depuis, elle est appréciée par tous les gourmets du pays. Ce qui a donné
l’idée à Bister de lancer une mayonnaise produite avec 100% de produits
belges, dont sa propre moutarde… www.bister.be
5. COCORICO (BIS) Royal Belgian Caviar est le pionnier de « l’or noir » dans
notre pays, o il est apparu en 2002. Il se déguste notamment aux tables de
grands restaurants comme l’Alchemist à Copenhague (classé 5e au palmarès
du dernier he orld’s 50 est estaurants) ou he Jane à Anvers (3e).
Tous les esturgeons proviennent d’un élevage propre particulièrement attentif
à la qualité de l’eau et de l’alimentation. www.royalbelgiancaviar.be
3. CUISINE ÉCORESPONSABLE La branche belge de BergHoff propose
des outils de cuisine à partir de matériaux recyclés. Leo alance et Graphite
constituent la première gamme complète d’ustensiles de cuisine écoénergétiques
réalisés en aluminium, plastique et acier inoxydables recyclés à
100 . www.berghoff-belgium.be
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