Peternakan - BPTP NTB - Departemen Pertanian

METODOLOGI PENELITIAN
Pengkajian dilaksanakan pada bulan Juni – Agustus 2006, dengan melibatkan 30 petani responden
yang merupakan petani koperator. Pendekatan yang digunakan dalam pengkajian ini adalah sebelum dan
setelah menerapkan teknologi integrasi tanaman kopi dengan ternak kambing. Lokasi pengkajian ditentukan
secara purposive di kelopok Satwa Sari Ramban, Desa Bongancina, Kecamatan Busungbiu, Kabupaten
Buleleng yang merupakan lokasi penkajian integrasi tanaman kopi dengan ternak kambing. Pengumpulan
data primer dengan menggunakan kuisioner melalui survei wawancara disertai depth interview pada beberapa
informan kunci, observasi dan analisis dokumen. Analisis data dilakukan secara deskriptif yang berbasis
pada informasi data primer yang kemudian dianalisis dan diinterpretasikan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Persepsi Responden Terhadap Pengembangan Teknologi Integrasi
Untuk mendapatkan umpan balik terhadap teknologi integrasi tanaman kopi-ternak kambing, maka
diperlukan adanya feed back dari petani terhadap kemungkinan adanya kendala dalam pengembangannya.
Umpan balik yang diharapkan tidak hanya dari aspek biofisik, social ekonomi namun juga terhadap teknologi
yang telah terapkannya dan kemungkinan adanya inovasi teknologi yang berkaitan dengan teknologi
terdahulu, mengingat teknologi selalu bersifat dinamis. Menggali kearifan lokal tidak dapat dianggap
sebagai langkah mundur tetapi hendaknya disikapi sebagai upaya menggali sari-sari pikiran yang cerdas,
bijak, berwawasan kedepan, dan menggali nilai-nilai budaya yang mengandung integritas moral yang tinggi
yang diperlukan dalam pengelolaan sumberdaya alam.
Tabel 1. Persepsi Petani Terhadap Pengembangan Teknologi Integrasi Tanaman Kopi-Ternak Kambing
Kendala Persepsi Petani (%)
Biofisik
Sumber air 12.1
Kesuburan tanah 8.73
Kekeringan 3.28
Transportasi 8.23
Hama penyakit 14.29
Alat pegolah limbah kakao 21.26
Alat IB dan laser punktur 17.39
Alat pascapanen susu kambing 14.72
100.00
Sosial-ekonomi
Skala usaha relatif kecil 5.11
Modal usaha terbatas 22.40
Tidak ada akses ke sumber modal 26.18
Tenaga kerja 10.72
Harga input mahal 5.98
Harga output berfluktuasi 13.96
Lokasi pasar input jauh 8.87
Lokasi pasar output jauh 6.78
100.00
Teknologi 14.89
Kurangnya bimbingan dari penyuluh 26.12
Tidak ada akses langsung ke sumber teknologi 19.32
Lain-lain 39.67
100.00
Persepsi petani terhadap kendala dalam pengembangan teknologi dari aspek biofisik adalah masih
belum banyaknya alat pengolahan limbah kopi (21,26%), baik untuk pakan ternak maupun yang diolah
untuk pupuk organik. Hal ini karena ketersediaan alat yang terbatas, sedangkan jarak lokasi antara kebun atau
tempat tinggal mereka agak jauh ke lokasi pengolahan. Sedangkan kendala dari aspek social ekonomi yang
dominan adalah permodalan, yaitu tidak adanya akses ke sumber permodalan (26,18%) dan modal usaha
yang terbatas dalam pengembangan usahanya (22,40%). Hal ini senada dengan hasil kajian Sudana (2005)
bahwa masalah utama yang dihadapi petani dalam mengadopsi suatu teknologi adalah terbatasnya modal
petani, disamping itu sumber modal berupa kredit usahatani baik formal mupun non formal tidak tersedia di
189