Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian
Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian
Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bentuk daun<br />
<strong>dan</strong> warna<br />
buah<br />
Buah<br />
Oval bersirid tegas<br />
<strong>dan</strong> rapat, helaian<br />
daun kaku, tepi<br />
daun mengerupuk,<br />
ujung daun tumpul<br />
berwarna hijau<br />
se<strong>dan</strong>g, pupus hijau<br />
kecoklatan<br />
Dalam dompolan<br />
lebat <strong>dan</strong> rapat,<br />
jarak antar<br />
dompolan lebar,<br />
ukuran agak kecil<br />
berbentuk lonjong,<br />
permukaan buah<br />
ada garis putih<br />
Oval berwarna hijau<br />
se<strong>dan</strong>g tetapi<br />
mengkilat, pupus<br />
berwarna coklat<br />
kemerahan<br />
Dalam dompolan<br />
lebat <strong>dan</strong> rapat,<br />
jarak antar<br />
dompolan lebar,<br />
masak tidak<br />
serempak<br />
Biji Medium Kecil - se<strong>dan</strong>g<br />
Saat<br />
Akhir (lambat) Agak akhir - akhir<br />
pembungaan<br />
Produktivitas 1.600 - 2.800 1.600 - 3.700<br />
(kg kopi<br />
biji/ha/th)<br />
Sumber: Puslit Kopi <strong>dan</strong> Kakao, 2003 <strong>dan</strong> 2006<br />
B. Varietas Kopi Arabika<br />
Berdasarkan usulan Pusat Penelitian Kopi <strong>dan</strong> Kakao<br />
Indonesia, saat ini pemerintah telah melepas enam varietas<br />
kopi arabika melalui S.K. Menteri <strong>Pertanian</strong> Republik<br />
Indonesia sebagai berikut :<br />
Kartika 1 : S.K. 443/Kpts/TP240/6/93<br />
Kartika 2 : S.K. 442/Kpts/TP240/6/93<br />
Abesiania 3 : S.K. 08/Kpts/TP240/1/95<br />
S 795 : S.K. 07/Kpts/TP240/1/95<br />
USDA 762 : S.K. 06/Kpts/TP240/1/95<br />
Andungsari 1 : S.K. 113/Kpts/TP240/2/01<br />
Adapun gambaran potensi produksi serta anjuran<br />
penanaman sesuai kondisi lingkungan tumbuhnya seperti<br />
12 <strong>Budidaya</strong> <strong>dan</strong> <strong>Pasca</strong> <strong>Panen</strong> <strong>KOPI</strong>