29.01.2015 Views

Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Bentuk daun<br />

<strong>dan</strong> warna<br />

buah<br />

Buah<br />

Oval bersirid tegas<br />

<strong>dan</strong> rapat, helaian<br />

daun kaku, tepi<br />

daun mengerupuk,<br />

ujung daun tumpul<br />

berwarna hijau<br />

se<strong>dan</strong>g, pupus hijau<br />

kecoklatan<br />

Dalam dompolan<br />

lebat <strong>dan</strong> rapat,<br />

jarak antar<br />

dompolan lebar,<br />

ukuran agak kecil<br />

berbentuk lonjong,<br />

permukaan buah<br />

ada garis putih<br />

Oval berwarna hijau<br />

se<strong>dan</strong>g tetapi<br />

mengkilat, pupus<br />

berwarna coklat<br />

kemerahan<br />

Dalam dompolan<br />

lebat <strong>dan</strong> rapat,<br />

jarak antar<br />

dompolan lebar,<br />

masak tidak<br />

serempak<br />

Biji Medium Kecil - se<strong>dan</strong>g<br />

Saat<br />

Akhir (lambat) Agak akhir - akhir<br />

pembungaan<br />

Produktivitas 1.600 - 2.800 1.600 - 3.700<br />

(kg kopi<br />

biji/ha/th)<br />

Sumber: Puslit Kopi <strong>dan</strong> Kakao, 2003 <strong>dan</strong> 2006<br />

B. Varietas Kopi Arabika<br />

Berdasarkan usulan Pusat Penelitian Kopi <strong>dan</strong> Kakao<br />

Indonesia, saat ini pemerintah telah melepas enam varietas<br />

kopi arabika melalui S.K. Menteri <strong>Pertanian</strong> Republik<br />

Indonesia sebagai berikut :<br />

Kartika 1 : S.K. 443/Kpts/TP240/6/93<br />

Kartika 2 : S.K. 442/Kpts/TP240/6/93<br />

Abesiania 3 : S.K. 08/Kpts/TP240/1/95<br />

S 795 : S.K. 07/Kpts/TP240/1/95<br />

USDA 762 : S.K. 06/Kpts/TP240/1/95<br />

Andungsari 1 : S.K. 113/Kpts/TP240/2/01<br />

Adapun gambaran potensi produksi serta anjuran<br />

penanaman sesuai kondisi lingkungan tumbuhnya seperti<br />

12 <strong>Budidaya</strong> <strong>dan</strong> <strong>Pasca</strong> <strong>Panen</strong> <strong>KOPI</strong>

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!