Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

More documents

Recommendations

Info

dilakukan dengan petik buah, petik buah adalah mengambil semua buah yang rusak awal karena serangan, rampasan adalah mengambil semua buah yang ada di panen dan lelesan adalah mengambil buah yang ada di tanah. B. Penyakit Rendahnya produksi nasional kopi Arabika tidak terlepas dari terbatasnya lahan yang sesuai untuk penanamannya, yaitu berupa persyaratan ketinggian tempat penanaman di atas 1000 m di atas permukaan laut. Pada lahan tinggi tersebut selain aroma kopi Arabika lebih baik, serangan jamur penyebab penyakit karat daun, Hemileia vastatrix B. et Br. juga akan terhambat. Sementara itu lahan yang masih tersedia sebagian besar terletak pada lahan ketinggian menengah (700 – 900 m dpl.), yaitu suatu area yang selama ini telah banyak ditanami kopi Robusta. Jadi salah satu cara menghindari penyakit karat daun pada kopi arabika adalah dengan menanam pada lahan dengan ketinggian yang cukup, yaitu di atas 1000 m dpl. Sumber : Hindorf et al., 2010. Gambar 10. Salah satu penyakit karat daun pada tanaman kopi Budidaya dan Pasca Panen KOPI 43
Menurut Puslitkoka (2006), peny tanaman kopi adalah : akit utama pada Karat daun, dikendalikan dengan menanam tanaman tahan (misal S 795) serta pemangkasan dan pemupukan agar tanaman cukup kuat dan bugar serta menggunakan cara kimiawi dengan fungisida kontak (misal Cupravit OB 21 dll). Bercak daun, dikendalikan dengan pemberian naungan yang cukup tapi pertanaman tidak lembab serta cara kimiawi dengan penyemprotan Bavistin 50 WP dll. Jamur upas, dikendalikan dengan memotong batang sakit dan dibakar potongan-potongan tersebut ataupun dengan pemberian fungisida Calixin RP dll. Busuk buah dan busuk cabang, dikendalikan dengan memetik buah terserang dan buah tersebut dibakar/ dipendam ataupun cara kimiawi dengan pemberian fungisida Delsene MX 200 atau sejenisnya Jamur akar coklat, dikendalikan dengan membongkar akar tanaman yang terserang lalu dibakar dan bekasnya tidak ditanami lagi minimal 2 tahun. Penyakit rebah batang, dikendalikan dengan pengaturan naungan agar cukup sinar matahari ataupun menyemprot pembibitan dengan Delsene MX 200. Penyakit karat daun kopi (KDK) disebabkan oleh jamur Hemileia vastatrix, penyakit ini hanya menyerang kopi Arabika. Itulah sebabnya kopi di Indonesia didominasi oleh Robusta kecuali di dataran tinggi. Pada penyakit ini, spora memegang peranan penting dalam penyebarannya yang 44 Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 1 and 2: Budidaya dan Pasca Panen KOPI Penyu
Page 3 and 4: Bogor, Oktober 2010. Kepala, Dr. M.
Page 5 and 6: vi Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 7 and 8: ahkan baru pada akhir tahun 1900an.
Page 9 and 10: introduksi ini telah terpilih beber
Page 11 and 12: Gambar 2. Pertanaman kopi di Indone
Page 13 and 14: Pemilihan komposisi klon berdasarka
Page 15 and 16: Buah Besar, dompolan rapat, warna h
Page 17 and 18: Bentuk daun dan warna buah Buah Ova
Page 19 and 20: ketinggian di atas 1000 m dan pada
Page 21 and 22: BAB Pembibitan dan Perbanyakan Baha
Page 23 and 24: Merupakan proses perbanyakan kopi u
Page 25 and 26: atang bawah disisakan 1-3 pasang. -
Page 27 and 28: Gambar 5. Contoh penyambungan BAB P
Page 29 and 30: X □ O ○ X □ O ○ X □ X □
Page 31 and 32: Gambar 7. Contoh penempatan pupuk o
Page 33 and 34: terhadap pilihan sistem mana yang l
Page 35 and 36: Terdapat dua macam sistem pemangkas
Page 37 and 38: keadaan pohon-pohon masih cukup bai
Page 39 and 40: (memperkaya kandungan N tanah melal
Page 41 and 42: Gambar 8. Tanaman naungan pada pert
Page 43 and 44: Oleh karena itu, semakin tinggi poh
Page 45 and 46: BAB Pengendalian Hama dan Penyakit
Page 47: maupun cara kimia dengan insectisid
Page 51 and 52: katai selain rentan terhadap R. sim
Page 53 and 54: muda, berwarna kuning adalah seteng
Page 55 and 56: dan masak (termasuk buah kopi) seba
Page 57 and 58: yang diusulkan adalah pengolahan se
Page 59 and 60: Gambar 15. Proses pengupasan menggu
Page 61 and 62: secara kering (tanpa rendaman air).
Page 63 and 64: 58 Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 65 and 66: minyak asal fosil, bahan bakar naba
Page 67 and 68: pada nilai yang aman untuk penyimpa
Page 69 and 70: mm, tidak lolos ayakan berdiameter
Page 71 and 72: Biaya yang dikeluarkan pada usahata
Page 73 and 74: per hektar (Tabel 12). Secara finas
Page 75: Rubiyo, Jemmy Rinaldi dan Suharyant

Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?