Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

More documents

Recommendations

Info

Tabel 7. Syarat mutu khusus kopi robusta pengolahan kering Ukuran Kriteria Satuan Persyaratan Besar Tidak lolos ayakan berdiameter 6,5 mm (sieve no. 16) % fraksi massa Maks lolos 5 Kecil Lolos ayakan diameter 6,5 mm, tidak lolos ayakan berdiameter 3,5 mm (sieve no. 9) % fraksi massa Maks lolos 5 Tabel 8. Syarat mutu khusus kopi robusta pengolahan basah Ukuran Kriteria Satuan Persyaratan Besar Tidak lolos ayakan berdiameter 7,5 mm (sieve no. 19) % fraksi massa Maks lolos 5 Sedang Lolos ayakan diameter 7,5 mm, tidak lolos ayakan berdiameter 6,5 mm (sieve no. 16) % fraksi massa Maks lolos 5 Kecil Lolos ayakan diameter 6,5 mm, tidak lolos ayakan berdiameter 5,5 mm (sieve no. 14) % fraksi massa Maks lolos 5 Tabel 9. Syarat mutu khusus kopi arabika pengolahan basah Ukuran Kriteria Satuan Persyaratan Besar Sedang Tidak lolos ayakan berdiameter 6,5 mm (sieve no. 16) Lolos ayakan diameter 6,5 mm, tidak lolos ayakan berdiameter 6 mm (sieve no. 15) % fraksi massa % fraksi massa Maks lolos 5 Maks lolos 5 Kecil Lolos ayakan diameter 6 % fraksi Maks lolos 5 Budidaya dan Pasca Panen KOPI 63
mm, tidak lolos ayakan berdiameter 5 mm (sieve no. 13) massa Syarat mutu khusus berdasarkan jumlah keping biji. Syarat mutu khusus berdasarkan jumlah keping biji adalah seperti pada Tabel 10. Tabel 10. Syarat mutu khusus kopi peaberry dan kopi polyembrio. Jenis Kriteria Satuan Persyaratan Peaberry Polyembrio Tanpa ketentuan lolos ayak Tanpa ketentuan lolos ayak dan tidak masuk klasifikasi biji pecah % fraksi Maks lolos 5 massa - - Kopi peaberry adalah biji kopi yang berasal dari buah kopi (Arabika dan Robusta) yang berisi 1 (satu) keping biji di dalamnya (biji tunggal) . Kopi polyembrio adalah biji kopi yang mengandung 2 (dua) keping biji atau lebih yang saling bertautan satu sama lain sehingga mudah terlepas satu sama lain menyerupai biji pecah. Syarat mutu khusus berdasarkan sistem nilai cacat. Syarat mutu khusus berdasarkan sistem nilai cacat adalah seperti pada Tabel 11. Tabel 11. Syarat mutu khusus berdasarkan sistem nilai cacat Mutu Persyaratan 64 Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 1 and 2:
Budidaya dan Pasca Panen KOPI Penyu
Page 3 and 4:
Bogor, Oktober 2010. Kepala, Dr. M.
Page 5 and 6:
vi Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 7 and 8:
ahkan baru pada akhir tahun 1900an.
Page 9 and 10:
introduksi ini telah terpilih beber
Page 11 and 12:
Gambar 2. Pertanaman kopi di Indone
Page 13 and 14:
Pemilihan komposisi klon berdasarka
Page 15 and 16:
Buah Besar, dompolan rapat, warna h
Page 17 and 18: Bentuk daun dan warna buah Buah Ova
Page 19 and 20: ketinggian di atas 1000 m dan pada
Page 21 and 22: BAB Pembibitan dan Perbanyakan Baha
Page 23 and 24: Merupakan proses perbanyakan kopi u
Page 25 and 26: atang bawah disisakan 1-3 pasang. -
Page 27 and 28: Gambar 5. Contoh penyambungan BAB P
Page 29 and 30: X □ O ○ X □ O ○ X □ X □
Page 31 and 32: Gambar 7. Contoh penempatan pupuk o
Page 33 and 34: terhadap pilihan sistem mana yang l
Page 35 and 36: Terdapat dua macam sistem pemangkas
Page 37 and 38: keadaan pohon-pohon masih cukup bai
Page 39 and 40: (memperkaya kandungan N tanah melal
Page 41 and 42: Gambar 8. Tanaman naungan pada pert
Page 43 and 44: Oleh karena itu, semakin tinggi poh
Page 45 and 46: BAB Pengendalian Hama dan Penyakit
Page 47 and 48: maupun cara kimia dengan insectisid
Page 49 and 50: Menurut Puslitkoka (2006), peny tan
Page 51 and 52: katai selain rentan terhadap R. sim
Page 53 and 54: muda, berwarna kuning adalah seteng
Page 55 and 56: dan masak (termasuk buah kopi) seba
Page 57 and 58: yang diusulkan adalah pengolahan se
Page 59 and 60: Gambar 15. Proses pengupasan menggu
Page 61 and 62: secara kering (tanpa rendaman air).
Page 63 and 64: 58 Budidaya dan Pasca Panen KOPI
Page 65 and 66: minyak asal fosil, bahan bakar naba
Page 67: pada nilai yang aman untuk penyimpa
Page 71 and 72: Biaya yang dikeluarkan pada usahata
Page 73 and 74: per hektar (Tabel 12). Secara finas
Page 75: Rubiyo, Jemmy Rinaldi dan Suharyant
show all

Budidaya dan Pasca Panen KOPI - Departemen Pertanian

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?