Sriwijaya Magazine Februari 2018

esto
49
E
F
G
Modern kontemporer dengan banyak
sekali sentuhan kayu disertai ambiance
yang menimbulkan suasana akrab
dan romantis adalah poin utama yang
saya lihat di Waha Kitchen. Tempat ini
membagi ruang dengan dua konsep
yakni sisi dengan bangku-bangku kayu
dan meja panjang yang agak tinggi. Sisi
lain diisi dengan beberapa sofa nyaman
dengan meja-meja dan bangku rendah
yang cocok untuk tamu yang datang
bersama teman atau keluarga.
Waha Kitchen menjagokan menu
Laksa yang bisa dipilih bersama
bahan pendamping utama yakni
ayam, seafood, atau roast duck.
Saya rekomendasikan untuk
memilih roast duck.
Kuah laksa yang kental dengan
citarasa bumbu-bumbu rempah
yang kuat akan berpadu apik dengan
potongan daging roast duck yang tebal
dan juicy. Porsinya pas untuk sendiri
ataupun berdua.
Ingin sharing menu yang lebih banyak lagi,
saya rekomendasikan Nyonya Style Fish
yakni ikan Barramundi atau Kakap Putih
yang digoreng garing disiram dengan saus
‘Nyonya’ dengan citarasa asam dan diperkuat
aroma kecombrang yang khas. Jangan lupa
untuk request ukuran ikan Barramundi sesuai
kebutuhan. Bisa juga memilih Brocoli Tofu dan
Mango Crispy Chicken sebagai menu sharing
yang juga direkomendasikan.
Sebagai pelengkap, saya memilih minuman
yang menyegarkan Pineapple Corriander Iced
Tea dan Landi’s Creation.
Gabungan potongan nanas, dan daun
corriander menyempurnakan kesegaran
iced tea Sementara untuk Landi’s Creation
merupakan gabungan buah naga, sirsak,
delima, dan jeruk nipis.
Hanya ingin menikmati menu yang cukup
ringan, Waha Kitchen juga menyediakan soup,
salad, dan entrees, sides, dan sweets. Tidak
ketinggalan aneka pilihan kopi baik regular
maupun signature coffee dari Waha Kitchen.
| EDISI 84 | FEBRUARI 2018