Guida di Bologna - Emilia Romagna Turismo

Museo del Patrimonio Industriale
Il museo è ospitato all’interno dell’Ex Fornace
Galotti, costruita nel 1887 per la produzione di
laterizi lungo il canale Navile e attiva fino al
1966. La suggestiva scenografia del percorso
espositivo è costituita il Forno Hoffmann per la
cottura dei laterizi, al piano terreno, e gli
ambienti dell’ex essicatoio dei materiali “crudi”,
nei due piani sovrastanti. Questi ultimi sono
stati allestiti utilizzando i materiali che rimandano
al passato industriale dell’edificio: mattoni
per le pareti e i soffitti, cotto e legno per i
pavimenti, ferro per le trabeazioni. Al piano
terra l’edificio, la sua storia e la produzione dei
laterizi sono illustrati con plastici, pannelli e
manufatti; particolarmente interessante è la
Galleria delle immagini lungo il percorso dell’antico
Forno Hoffmann: tramite un sistema di
fotocellule sono proiettate al passaggio del
visitatore immagini relative ai profondi mutamenti
vissuti dalla città di Bologna tra Otto e
Novecento.
Il museo, nato nel 1982, documenta la storia
della produzione industriale di Bologna dal
Medioevo sino ai giorni nostri, evidenziando le
tappe e i modelli di sviluppo che hanno connotato
l’eccellenza economica della città. Filo
conduttore del percorso sono i prodotti grazie
ai quali Bologna ha imposto la sua immagine
sui mercati internazionali: il velo di seta, la mortadella
e il cioccolato, le macchine, le motociclette,
le automobili, la meccanica di consumo
e infine la meccatronica. Le collezioni sono
costituite da un nucleo storico composto dai
materiali dell’Istituzione Aldini Valeriani e da
successive acquisizioni finalizzate a documentare
il patrimonio archeologico industriale
della città. Il setificio bolognese dei secoli XV-
XVIII, settore produttivo ad alta complessità
che per secoli ha rappresentato la ricchezza
economica cittadina, è documentato da un
nucleo di apparati e strutture scenografiche
appositamente progettati e realizzati, rilevanti
sia per l’efficacia didattica ed evocativa, sia
quali testimonianze di una pratica museografica
strettamente connessa alla ricerca storicoscientifica.
Si segnalano il modello in scala 1:2
del mulino da seta alla bolognese (anticipazione
del primo sistema di fabbrica), il plastico in
scala 1:33 del mulino Pedini, il plastico in scala
1:200 del quartiere Rizzardi di mulini da seta, il
“Teatro delle acque e dei mulini”, un exhibit che
illustra il sistema artificiale dei canali e delle
chiaviche a Bologna nel XVIII secolo.
Fanno da trait d’union tra epoca antica e
moderna alcuni prodotti del settore alimentare,
come la mortadella e il cioccolato solido, la
cui lavorazione ha saputo col tempo coniugare
alto artigianato e capacità industriale. La
Collezione dell’Istituzione Aldini Valeriani è
Modello di mulino da seta
Provincia di Bologna
suddivisa in diverse sezioni corrispondenti alle
fasi di sviluppo della formazione tecnica a
Bologna: Collezione Giovanni Aldini (materiali
dalla fine del secolo XVIII al 1834, comprendenti
strumenti per gli esperimenti di elettricità,
chimica, meccanica, vapore, geodesia e altri
apparecchi e macchine lasciati in eredità al
Comune nel 1834 sotto il vincolo della creazione
di un organo di formazione professionale);
Scuole tecniche bolognesi (1844-1860, con
modelli di macchine, motori, strumenti di lavoro,
organi di trasmissione del movimento,
apparati dimostrativi dell’equilibrio delle forze
e delle più importanti macchine semplici);
Gabinetto Aldini di Fisica e Chimica applicata
(1863-1876, oltre trecentocinquanta pezzi che
documentano settori della meccanica, ottica,
acustica, elettricità, uso delle fonti di energia e
importanti applicazioni tecnologiche), Istituti
Aldini Valeriani (dal 1878 a oggi: utensili, macchine,
strumenti di lavoro, apparati delle diverse
officine di specializzazione, apparecchi per
dimostrazioni).
Di particolare rilievo per la storia dell’industria
bolognese nel Novecento è invece la
Collezione di macchine automatiche per il confezionamento,
la dosatura e l’imballaggio prodotte
da aziende bolognesi dagli anni Venti agli
anni Ottanta. Si tratta di prototipi tuttora funzionanti
che documentano le principali innovazioni
di prodotto e di processo del packaging
nei vari settori produttivi – alimentare, farmaceutico,
dolciario, cosmetico: una collezione
unica e di valore europeo, esempio di innovazione
tecnologica, integrata da filmati relativi ai
diversi cicli produttivi. La Collezione di prototipi,
modelli, strumenti di lavoro, prodotti, macchine
afferenti ai principali settori produttivi di
Bologna (motoristico, meccanico, meccatronico
e altri) documenta l’eccellenza raggiunta dalla
città in questi settori industriali.
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