Tesi di Laure di Amanda Bordino - Cavour

invenimenti casuali ed indagini mirate nel territorio di Cavour; illustra i diversi
aspetti dell’occupazione umana, preistorica e storica della Rocca e della
piana circostante. Il percorso si articola in varie sezioni, dalla preistoria
all’alto Medioevo, e costituisce una tappa della visita alla Riserva Naturale
Speciale della Rocca di Cavour (Procavour, 2011).
2.4. Eventi e manifestazioni
Cavour attira ogni anno migliaia di turisti dai comuni limitrofi, dal
Piemonte, dalla Francia e non solo. Oltre all’ampio patrimonio artistico-
culturale di cui dispone, ha saputo negli anni promuoversi molto bene sul
territorio a livello turistico. Ricca infatti è la programmazione di eventi e
manifestazioni che, nel corso dell’anno, vengono ospitati in paese.
Prima fra tutte, molto apprezzata e conosciuta, è la rassegna sulla mela,
conosciuta come “Tuttomele”, di cui si tratterà più ampiamente nel prossimo
capitolo, che quest’anno è giunta alla sua trentatreesima edizione. Si svolge
da sempre nel mese di novembre e coinvolge molte associazioni, produttori
agricoli e alimentari, attività commerciali e comuni.
Altra fiera di successo è la “Settimana della carne”, che ha luogo in
genere in primavera e celebra la qualità della razza bovina Piemontese.
Cavour è infatti il primo comune della provincia di Torino per numero di
aziende di allevamento di Piemontese e numero di capi allevati. Durante la
settimana i molti ristoranti di Cavour propongono un ricercato menù
gastronomico a base di carne, sono organizzati numerosi laboratori di
degustazione e, durante le due domeniche, si svolgono la Fiera Agricola e la
Fiera di Primavera (www.cavour.info).
Il primo weekend di maggio ha luogo la rassegna florovivaistica “Cavour
in fiore”: molti vivaisti e floricoltori espongono i loro prodotti, numerose sono
le iniziative proposte e le mostre allestite in paese, come quella dedicata alle
orchidee e ai bonsai.
Il 2 giugno di ogni anno si svolge invece la “Pedalacavour”, una
passeggiata non competitiva in bicicletta per Cavour e le sue frazioni
limitrofe. Al termine dell’evento si procede all’estrazione di diversi premi in
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