Tesi di Laure di Amanda Bordino - Cavour

“l’Artigianato” promosso a Pinerolo dall’anno prima), e le grandi fiere (ad
esempio la “Fiera del Grano” a Savigliano). “Tuttomele” mescolava un po’
tutto questo, rovesciandone però le parti: nelle sagre e nelle fiere le città
ospitavano gli espositori che venivano da fuori e gli stessi cittadini si
preparavano alla festa, l’organizzazione era ridotta ai minimi termini. In
“Tuttomele” la gente di Cavour ha imparato un po’ per volta ad essere
coinvolta e a prepararsi per la manifestazione, i commercianti sono diventati i
protagonisti dell’evento e le vie si sono trasformate in vere e proprie gallerie
commerciali. Inoltre si è passati da un’organizzazione delle feste limitata a
pochi membri della Pro loco ad un evento collettivo che vede coinvolti, oltre
alla Procavour, il Comune, i Coltivatori, i Commercianti, l’Oratorio, gli alpini,
la croce verde e associazioni varie, i tecnici frutticoli, le Associazioni di
Categoria, come Coldiretti e Unione Agricoltori (Procavour, 2004).
Per Cavour con “Tuttomele” è nato il turismo, che è poi quello che viene
anche durante tutto l’anno e che ha incentivato altre associazioni ad
organizzare manifestazioni come la “Settimana della Carne”, “Cavour in
Fiore” ed altre di cui si è trattato nel capitolo precedente.
Esposizione frutticola durante la manifestazione di
"Tuttomele" (www.cavour.info)
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Nei dieci giorni della
manifestazione, da
sempre tenuta nel mese di
novembre, accanto alle
esposizioni frutticole e ai
convegni su temi tecnici
strettamente legati alle
mele, trovano spazio molti
altri eventi: vengono
organizzati concerti di
musica classica, esibizioni
di importanti artisti 16 , serate di presentazione di libri, mostre di pittura. Inoltre
viene data la possibilità ai turisti che giungono in paese in occasione della
16 negli anni Cavour ha ospitato i Nomadi, Fiorello, Branduardi e tanti altri personaggi
minori (Procavour, 2004).