Simonetta Menotta.pdf - Alimenti & Salute

More documents

Recommendations

Info

MODALITA’ MODALITA MODALITA’ DI REFERTAZIONE Il risultato dell’analisi deve essere espresso in mg/kg di prodotto TQ Se il campione è stato trattato in superficie è necessario evitare l’effetto diluizione In questo caso si possono effettuare 2 distinte determinazioni analitiche, una relativa alla superficie ed una relativa al campione in toto
INTERPRETAZIONE DEI RISULTATI E’ necessario un contatto diretto con chi ha effettuato il prelievo per concordare le modalità di refertazione/ segnalazione (concentrazione totale bassa ma colorante non dichiarato presente)
Page 1 and 2: PROBLEMATICHE DI LABORATORIO CONNES
Page 3 and 4: ALLEGATO I D.M. 209/1996 - CATEGORI
Page 5 and 6: CRITERI DI VALIDAZIONE ALLEGATO III
Page 7 and 8: ACIDO CITRICO Compreso nelle sostan
Page 9 and 10: ACIDO CITRICO Difficile Difficile f
Page 11 and 12: DIFFICOLTA’ DIFFICOLTA DIFFICOLTA
Page 13 and 14: COLORANTI Non sono considerati sost
Page 15 and 16: COLORANTI GIALLI (allegato III) N.
Page 17 and 18: COLORANTI BLU N. CE Nome comune E 1
Page 19 and 20: COLORANTI “NERI “NERI” NERI
Page 21 and 22: ALTRI COLORANTI (2) N. CE Nome comu
Page 23 and 24: COLORANTI Esiste un elenco dei prod
Page 25 and 26: PRODOTTI CHE NON DEVONO CONTENERE C
Page 27 and 28: PRODOTTI CHE NON DEVONO CONTENERE C
Page 29 and 30: DEROGHE Esiste un elenco dei prodot
Page 31 and 32: COLORANTI Esiste un elenco dei colo
Page 33 and 34: COLORANTI I coloranti possono esser
Page 35 and 36: DOSI MASSIME DI IMPIEGO SONO RIFERI
Page 37 and 38: PREMESSA Alcuni coloranti possono e
Page 39 and 40: ANALISI DI LECCA-LECCA LECCA LECCA-
Page 41 and 42: MODALITA’ MODALITA DI CAMPIONAMEN
Page 43 and 44: PRIMA DELL’ DELL EMISSIONE DELL
Page 45 and 46: ESEMPIO COLORANTI ROSSI (nel tonno
Page 47 and 48: TONNO TRATTATO CON E124
Page 49: MODALITA’ MODALITA MODALITA’ DI
Page 54 and 55: TRATTAMENTI L’incremento della ri
Page 56 and 57: COLORANTI E 124
Page 58 and 59: ADDITIVI PER LA RITENZIONE DI ACQUA
Page 60: MICROFORI SU TUTTA LA SUPERFICIE
Page 63 and 64: DIFFICOLTA’ DIFFICOLTA ANALITICHE
Page 65 and 66: PREMESSA Pesci, interi lavorati NON
Page 67 and 68: PROBLEMI E’ UNA DETERMINAZIONE IN
Page 69 and 70: ORTOFOSFATO DIFOSFATO TRIFOSFATO
Page 71 and 72: I PRODOTTI ETNICI: UNA SFIDA PER L
Page 73 and 74: GRAZIE PER L’ATTENZIONE ATTENZION
Page 75 and 76: PEROSSIDO DI BENZOILE E’ un poten
Page 77 and 78: ESEMPIO SORBATI, BENZOATI, PARA IDR
Page 79 and 80: MODALITÀ MODALIT DI PRELIEVO DEL C
Page 81 and 82: MODALITÀ MODALIT DI CAMPIONAMENTO
Page 83 and 84: Interpretazione dei risultati Meto
Page 85 and 86: DEFINIZIONI Per COADIUVANTE TECNOLO
Page 87 and 88: CRITERI DI VALIDAZIONE Occorre dare
Page 89 and 90: ADDITIVI DIVERSI DAI COLORANTI EDUL
Page 91 and 92: ADDITIVI DIVERSI DAI COLORANTI ANTI
Page 93 and 94: ADDITIVI DIVERSI DAI COLORANTI CAMP

Simonetta Menotta.pdf - Alimenti & Salute

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?