Simonetta Menotta.pdf - Alimenti & Salute
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ADDITIVI PER LA RITENZIONE DI<br />
ACQUA NEI TESSUTI MUSCOLARI<br />
Polifosfati<br />
Aminoacidi naturali (glicina)<br />
Amido<br />
Spesso vengono utilizzate delle miscele molto<br />
“calibrate calibrate” di tutti questi composti che svolgono<br />
un’azione un azione “coadiuvante<br />
coadiuvante” e anche un<br />
po’conservante<br />
po conservante
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