alimenti di origine vegetale

BOSSO (Famiglia Bussacee)
É una pianta spontanea negli incolti di rupi e coste
rocciose dei colli e monti delle Alpi e Appennini
settentrionali, ed é coltivato in parchi ed in giardini
ecc.
É un arboscello sempre verde, rustico di 1,53 con
fusti giallastri, scorza cenerina, foglie ellittiche
lucenti verde olivastre e verde gialle, fiori gialli
verdognolo. Componenti principali delle foglie e
della corteccia sono olio essenziale, resina,
sostanze peptiche, amaro, alcaloidi, gomma ecc.
Le parti usate, che si raccolgono quasi tutto l'anno,
sono appunto le foglie e la corteccia, le cui
proprietá terapeutiche sono: emetiche, febbrifughe,
sudorifere, colagoghe, purgative, antireumatiche.
BRIONIA (Famiglia Cucurbitacee)
É abbastanza comune nei boschi, siepi e macchie, dal mare, alle
colline italiane. É un'erba perenne a radice giallo carnosa e amara,
fusto rampicante, foglie palmate, fiori color giallo verdastri.
Parte usata é la radice fresca che si raccoglie quasi l'intero anno.
Le proprietá terapeutiche sono: emetiche, forti purgative, vermifughe,
diuretiche, contro le affezioni renali, antireumatiche, antiettose.
E preferibile come "uso esterno" perché non é pericolosa. Per l'uso
interno occorre affidarsi alle prescrizioni da parte di un medico.
BUCANEVE (Famiglia Amarrilidacee)
É comune nei siti erbosi, boschivi, di terreno calcareo dal mare ai monti
d'Italia. É un'erba perenne alta 10-30 cm con bulbo biancobruno, foglie
lineari, fiore solitario pendente alla sommitá, di colore bianco. La parte usata
é il bulbo che si raccoglie a giugno luglio ed ha proprietá terapeutiche
emollienti ed emetiche con azione calmante nelle infiammazioni della cute e
delle mucose.
CALAMO AROMATICO (Famiglia Aracee)
É di origine orientale, ed é sparso lungo i luoghi paludosi, e lungo i fiumi e canali di pianura (specie
nella bassa pianura Padana).
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