alimenti di origine vegetale
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ORIGANO (Famiglia Labiate)<br />
ORTICA (Famiglia Orticacee)<br />
É comunemente coltivato negli orti e qua e lá inselvatichito nei<br />
cespugli e zone incolte, pietraie aride soleggiate dal mare ai monti<br />
d'Italia.<br />
É un'erbacea perenne con rizoma obliquo strisciante, fusticino alto<br />
3060 cm, foglie ovali arrotondate, fiori in corte spighe ascellari <strong>di</strong><br />
color bianco o porporino, frutti formati da acheni bruni.<br />
La parte usata é tutta la pianta con componenti principali olio<br />
essenziale a base <strong>di</strong> cimolo, timolo, terpinéne, gomma, resina,<br />
tannino, sostanze amare ecc.<br />
Le proprietá terapeutiche sono: stomachiche, espettoranti<br />
antiasmatiche, sudorifere, bechiche, stimolanti, aromatiche,<br />
antiritenzioni urine, antinsonnia, antitachicar<strong>di</strong>che.<br />
Per uso esterno l'origano lenisce i mali della bocca: afte, infezioni e<br />
infiammazioni della lingua e agisce contro l'emicrania (succo fresco<br />
aspirato dal naso).<br />
Si trova ovunque nei campi incolti fra le macerie e<br />
vecchi muri, boschi, orli delle strade e dei sentieri, nelle<br />
vicinanze <strong>di</strong> case campestri, dal piano alla montagna.<br />
E’ un’erbacea perenne spontanea, coperta <strong>di</strong> peli<br />
orticanti che contengono un liquido caustico, ra<strong>di</strong>ci<br />
striscianti, foglie ovali lanceolate, fiori verdastri-giallini.<br />
La parte usata è la pianta intera con componenti<br />
principali acido formico, acido acetico, glicolico, tannino<br />
proteine, clorofilla, amminoaci<strong>di</strong>, grassi, vitamine del<br />
gruppo B, carotene e sali minerali <strong>di</strong> calcio, potassio,<br />
magnesio, ferro, fosforo, so<strong>di</strong>o, manganese, zolfo, cloro<br />
ecc.<br />
Le proprietá terapeutiche sono: antianemiche, <strong>di</strong>uretiche,<br />
depurative, antiuriche, anticolesterolitiche, antinefritiche,<br />
antiartritiche, antireumatiche, rimi neralizzanti,<br />
antigottose, antifermentative e regolarizzanti, antigottose,<br />
antifermentative e regolizzatrici intestinali, emostatiche,<br />
antiasmatiche, anticatarrali, decongestionanti bronchiali,<br />
tonico astringenti, anti<strong>di</strong>abetiche.<br />
Per uso esterno i gargarismi sono utili contro le infezioni<br />
della bocca, afte, angine e gengiviti. L'ortica é utile<br />
anche per la cura del cuoio cappelluto (antiseborraica e<br />
antiforfora).<br />
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