Il Trottatore Giugno 2010 - Associazione Nazionale Allevatori del ...

demotivato per questioni di politica-ippica,
mi incoraggiò a continuare
sulla mia strada.”
Su cosa dovrebbero basarsi
le convinzioni di un allevatore
al passo con i
tempi?
“Io sono fermamente convinto che
l’incrocio franco-americano costituisca
il passato, il presente e il futuro
dell’allevamento. Jean Pierre
Dubois, genio inimitabile, lo ha capito
da tempo e i suoi straordinari
risultati sono sotto gli occhi del
mondo intero. E poi sono convinto
che spesso non ci sia bisogno di
utilizzare stalloni da 10mila euro:
non di rado ne bastano mille, magari
con un esordiente, per azzeccare
la corrente di sangue più appropriata.”
Che tipo di fattrici mette
in razza?
“Innanzitutto devono provenire da
grandi famiglie con determinate
correnti di sangue. E poi devono
essere senza difetti morfologici,
con attenzione particolare agli appiombi.
Bisogna insomma usare
intelligenza visiva applicata, come
era solito dire Federico Tesio.”
Lei appartiene alla categoria
dei cosiddetti “allevatori
senza terra”, come
è arrivato a questa conclusione?
“Premetto che la mia famiglia
possiede dei terreni agricoli, ma
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non li ritenevo idonei all’allevamento
e quindi ho voluto cercarne
altri che avessero tutte le prerogative
in grado di ospitare le
mie fattrici. Così, insieme al mio
socio Erio Bonetti, ho adocchiato
vicino ad Arona, ad Oleggio, l’allevamento
della Razza di Ceserio,
un complesso storico di galoppo
che esiste da 60 anni nella zona
cara a Federico Tesio. Qui la titolare
Erminia Werner, alla quale
sono grato per l’ospitalità, possiede
112 ettari, 80 dei quali riservati
ai paddock, mentre il resto
dei terreni è a foraggio, coltivato
con stallatico di bovino.”
Abbiamo visitato l’allevamento
della Razza di Ceserio in una piovosissima
mattinata di fine maggio.
Colpisce subito la vegetazione
lussureggiante e la presenza
di bovini che vengono alternati ai
cavalli. Molto vasti i paddock, leggermente
ondulati e mai inferiori
ai cinque ettari. Il caporazza, Luca
Borrella, di Arona, è presente
in allevamento da 23 anni e stupisce
per acume e competenza,
maturati anche attraverso stage
professionali all’estero. I puledri
stanno all’aperto da aprile sino
alla vendita, ma i foals in estate
vengono ritirati in box di giorno e
lasciati all’aperto la sera fino al
mattino seguente. Ogni mese
l’alimentarista dottoressa Alessandra
Caligaric li pesa e li misura,
mentre un maniscalco cura i
piedi e li mette in appiombo.
Dubini, qual è il suo sogno
nel cassetto?
“Produrre il campione di livello
internazionale, visto che Felix del
Nord non lo sento del tutto mio
perché è stato creato in società
con l’amico Luigi Biffi. Con Lummy
Club ci ero andato vicino, ma
la fortuna non mi ha aiutato. Con
la Dea bendata adesso sono un
po’ in credito: chissà...”