ISTITUTO DI RICERCHE ECONOMICHE E SOCIALI - Ires

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Allegato 2 – Dati statistici sulla filiera lattiero-casearia nel litorale romano. Le seguenti tabelle sono tratte da: - 5° Censimento Generale dell’Agricoltura, 2000 - 14° Censimento Generale della Popolazione e delle Abitazioni, 2001 156
Tavola 1 - Popolazione residente e stranieri residenti al 31 Dicembre 2005 (val. ass. e val. %) Popolazione residente Stranieri residenti % Stranieri sul totale Popolazione Comune Maschi Femmine Totale Maschi Femmine Totale Maschi Femmine Totale Marcellina 3016 3022 6038 301 195 496 10,0 6,5 8,2 Montelibretti 2347 2605 4952 88 70 158 3,7 2,7 3,2 Montorio romano 966 962 1928 30 20 50 3,1 2,1 2,6 Moricone 1264 1254 2518 52 45 97 4,1 3,6 3,9 Nerola 780 799 1579 38 33 71 4,9 4,1 4,5 Palombara sabina 5702 5780 11482 183 206 389 3,2 3,6 3,4 San polo dei cavalieri 1255 1237 2492 60 71 131 4,8 5,7 5,3 Sant'angelo romano 1769 1870 3639 194 137 331 11,0 7,3 9,1 Totale Sabina (RM) 17099 17529 34628 946 777 1723 5,5 4,4 5,0 Totale Provincia (RM) 1821871 2010088 3831959 78088 99262 177350 4,3 4,9 4,6 157
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Sommario Introduzione .............
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9.2 Produzione e commercializzazion
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preferenze del consumatore, si conn
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PARTE PRIMA LA METODOLOGIA DELLA RI
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Il primo, finalizzato a mettere in
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Traccia per il focus group rivolto
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profondità. 1.2.2. Intervista in p
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1.2.3. SWOT La SWOT Analisys (Stren
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1.2.4. Indagine quantitativa L’in
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criteri. 1.3. Il campionamento 1.3.
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PARTE SECONDA LA FILIERA DELL’OLI
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I comuni della Sabina si distribuis
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Montelibretti Nerola Marcellina Mon
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dei noccioli non danneggia l’olio
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Travaso e filtrazione Imbottigliame
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Il frantoio deve garantire la rintr
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FASE DELLA DESCRIZIONE DEL FILIERA
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3.6. Azioni preventive ai fini del
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o lavaggio parti meccaniche e guarn
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3.7. Disciplinare produttivo dell
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nelle differenti fasi, per creare d
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La piccola dimensione delle aziende
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La formazione del consumatore deve
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Le operazioni che compongono questa
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Il Centro deve essere identificato
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In tal senso, un altro fattore fond
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