Risultati - Zootecnia

Tabella 7 - Distribuzione delle razze ovine nelle varie province
35
30
25
20
15
10
5
0
Massa-Carrara
Lucca
Pistoia
Firenze
Livorno
Le tipologie di allevamento riscontrate sono state:
Pisa
Arezzo
-estensivo: presente nel 33% delle aziende esaminate;
-semi-estensivo: adottato nel 67% dei casi.
Siena
Grosseto
TOTALE
Comisana
Massese
Sarda
Garfagnina B.
Meticce
La presenza del personale di stalla è risultata di 2,6±0,8 addetti/azienda con una media di
150±80 capi/addetto; il 51% degli allevatori intervistati ha partecipato a corsi di formazione ma
lamenta la mancanza di iniziative formative specifiche; da questi dati si evidenzia che nessun
allevatore ha avuto la possibilità di seguire corsi di formazione inerenti al benessere animale.
Vista la prolungata permanenza degli ovini lontano dal centro aziendale si è ritenuto
importante indagare sulla disponibilità di acqua sul pascolo: questa è risultata presente nell’81%
delle aziende esaminate: di queste il 46% dispone di fonti di approvvigionamento naturali, il 28% di
punti di abbeveraggio artificiali (ad es. secchi o vasconi riempiti dall’allevatore) e il 26% di una
tipologia mista.
Sempre in relazione alla presenza degli animali sui pascoli è sembrato necessario valutare
anche la disponibilità di adeguati ripari dagli agenti atmosferici quali sole e vento. Delle aziende
censite l’84% ha risposto positivamente, dichiarando l’esistenza di ripari naturali (boschi, alberi,
ecc) a protezione del gregge.
Passando ad esaminare le strutture di allevamento è stata considerata la disponibilità di
adeguati spazi di stabulazione. La superficie media/pecora, nella nostra indagine attestata intorno a
1±0,4 m 2 , è risultata idonea in quanto in linea con i suggerimenti reperiti in bibliografia. Bisogna
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