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Castrazione 9. MUTILAZIONI ED ALTRI INTERVENTI Età. Metodo: Motivo: Età: Taglio della coda Metodo: Motivo: Età: Taglio delle corna Metodo: Motivo: Età: Taglio delle orecchie Metodo: Motivo: Marca Microchip Tipologia di riconoscimento Tatuaggio A spillo Rumine N° campanacci Frequenza: Di metallo Sottocute Tosatura Stagione: N° capi: 10. PREDAZIONE Presenza predatori Casi aggressione/anno Capi feriti/anno Capi morti/anno Sì - No 11. COMPORTAMENTO Quali: Disposizione animali Omogenea – Ammassate - Isolate Stereotipie Reazioni alla presenza di estranei ORA FINE: 12. ANNOTAZIONI 32
RASSEGNA BIBLIOGRAFICA In questo capitolo sono state riassunte le principali fonti bibliografiche sugli aspetti che influiscono sul benessere delle specie in esame allo scopo di fornire informazioni teorico-pratiche utilizzabili come supporto alle figure preposte alla sua valutazione. IL BENESSERE NELLA SPECIE BOVINA Per la valutazione della rispondenza dell’allevamento in termini di benessere animale è necessaria l’acquisizione di una serie di informazioni sul management aziendale, sulle strutture dell’allevamento e sulle condizioni degli animali. Inoltre la conoscenza del comportamento naturale dei bovini permette di verificare l’adattamento alle condizioni di allevamento e quindi il loro benessere in rapporto alle tecniche di allevamento utilizzate. Cenni di etologia I bovini sono una specie diurna che trascorre molte ore al giorno pascolando ed alimentandosi, in particolare subito dopo il sorgere del sole e dal tardo pomeriggio fino al tramonto. Le vacche in ambiente estensivo tendono a pascolare contemporaneamente, possono percorrere da poche centinaia di metri fino a 9 km al giorno in relazione alle disponibilità pabulari e preferiscono mangiare in gruppo piuttosto che isolatamente. Un effetto negativo che potrebbe verificarsi a seguito dell’alimentazione contemporanea degli animali è il fenomeno della competitività: le bovine sottomesse mangiano più velocemente di quelle dominanti probabilmente per evitare di dover smettere perché scacciate. Le vacche si mettono in decubito per dormire, ruminare o riposare e trascorrono in questa posizione quasi metà del giorno. Tuttavia il tempo trascorso a riposo dipende dalla tecnica di allevamento; per esempio i bovini trascorrono meno tempo in decubito quando sono in stabulazione libera rispetto a quelli in stabulazione fissa oppure quando il numero delle cuccette non è sufficiente per tutte le vacche. Anche cambiamenti sociali possono causare alterazioni nei ritmi delle varie attività svolte. I fenomeni di dominanza dei bovini si verificano principalmente in relazione all’altezza dell’animale, al peso, all’età, al sesso, alla presenza di corna e al grado di familiarità col territorio. Nelle grosse mandrie si possono formare sottogruppi a seconda dei rapporti intercorrenti tra gli animali e delle loro eventuali precedenti esperienze di allevamento. I sistemi di detenzione possono quindi avere un ruolo fondamentale nella formazione e stabilità del gruppo. 33
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Coibentazione del tetto Sì = +1 No
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