Quaderno Romania - ARTI Puglia

L’industria alimentare ha avuto, nel 2006, un peso del 12,8% rispetto al totale del comparto
industriale. Il valore della produzione alimentare È aumentato nel periodo 2000-2006 del
62,1%.
Nonostante l’alto potenziale produttivo, l’agro-industria romena non riesce a soddisfare la
domanda interna di prodotti agricoli e alimentari, costringendo il Paese a diventare un
importatore netto di tali prodotti. Significativi sono i dati relativi all’import di alcuni prodotti
alimentari di primaria importanza come la carne, per la quale viene importato il 70% del
fabbisogno nazionale, il latte per il quale tale percentuale è del 30-40% o lo zucchero il cui
import copre l’ 80% della domanda.
L’industria alimentare romena sta facendo tutto il possibile per sopravvivere, nonostante le
condizioni siano avverse in relazione agli approviggiamenti di materie prime e la
concorrenza dei prodotti stranieri sia sempre più spietata.
Con l’appoggio dell’Agenzia Nipponica per la Cooperazione Internazionale (JICA), l’Agenzia
Nazionale di Consulenza Agricola ha iniziato nell’autunno del 2003 lo svolgimento di un
programma di istruzione dei produttori agricoli per la creazione di un sistema di cooperative
agricole destinate a ottenere livelli superiori di rendimento. Tali cooperative, che
garantiscono la proprietà, si occuperanno del prelevamento della produzione, della
standardizzazione, dell’osservanza delle norme di qualità e della valorizzazione della
produzione. I due organismi svolgono corsi per la “Formazione dei formatori” che si
occupino dell’istruzione dei futuri membri cooperatori. Sono stati istruiti e formati dal punto
di vista professionale oltre 40 mila produttori agricoli.
La figura seguente illustra, per regione geografica, la conformazione pedoclimatica del
territorio romeno, con menzione del tipo di coltura che piu’ si addice alla morfologia e alle
caratteristiche delle diverse aree agricole romene.
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IL SISTEMA DELL’INNOVAZIONE E DELLA RICERCA IN ROMANIA