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Pecorino al<br />
peperoncino<br />
un richiamo ai tradizionali<br />
sapori <strong>del</strong> sud.<br />
un gusto avvolgente e piccante<br />
Tempo di stagionatura: circa 30 giorni<br />
può essere prodotto in 2 modi:<br />
0,350 kg (diametro forma 10 cm) come nella<br />
foto / 2 kg (diametro forma 20 cm)<br />
questo prodotto può essere porzionato, messo<br />
sottovuoto, in ATM e può essere tagliato in<br />
porzioni a peso fisso<br />
Pecorino with red<br />
chili pepper<br />
A gastronomic tradition appreciated especially<br />
in southern Italy. A superb spicy taste!<br />
Maturation period: 30 days approx.<br />
can be produced in 2 shapes:<br />
0,350 kg (a wheel of 10 cm diam.) like in the<br />
photo/<br />
2 kg (a wheel of 20 cm diam.)<br />
this product can be portioned,<br />
put under vacuum or in modified atmosphere<br />
and can be cut in fixed weight portions.
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