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Caciotta “Spadotto”<br />
tipica caciotta maremmana, prodotta<br />
d<strong>alla</strong> lavorazione <strong>del</strong> latte misto ovino<br />
e bovino<br />
Tempo di stagionatura: fresca<br />
peso medio <strong>del</strong>la forma intera: 1,3 kg<br />
questo prodotto può essere porzionato,<br />
messo sottovuoto o in ATM.<br />
Caciotta Cheese<br />
“Spadotto”<br />
This is a typical round shaped Tuscan cheese<br />
produced with mixed cow and sheep milk. Very<br />
traditional and popular in central Italy.<br />
Maturation period: fresh<br />
average weight: 1,3 kg<br />
this product can be portioned,<br />
put under vacuum or in modified atmosphere.
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