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Pecorino<br />
“sco<strong>del</strong>lato”<br />
Pecorino d<strong>alla</strong> forma rotondeggiante<br />
e dallo scalzo detto “a sco<strong>del</strong>la” o<br />
“sco<strong>del</strong>lato”. Disponibile sia fresco che<br />
stagionato.<br />
peso medio <strong>del</strong>la forma intera: 1,30 kg<br />
Pecorino “Sco<strong>del</strong>lato”<br />
Pecorino with a particular round shape that was<br />
given, in the old days, by the maturation of the<br />
cheese in round shaped pans (sco<strong>del</strong>le). This<br />
cheese is available both fresh and seasoned.<br />
average weight: 1,30 kg
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