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Ricotta<br />
“La Campagnola”<br />
Derivante d<strong>alla</strong> lavorazione <strong>del</strong> siero.<br />
La Campagnola è caratterizzata da un<br />
sapore dolce ed altamente digeribile,<br />
per gli stomaci <strong>del</strong>icati, ma nondimeno<br />
apprezzata dai palati robusti in virtù<br />
<strong>del</strong> suo inimitabile sapore e <strong>del</strong>le ricette<br />
caserecce a cui la ricotta si presta riproponendo<br />
così al consumo l’essenza <strong>del</strong> puro pascolo<br />
collinare.<br />
Tempo di stagionatura: fresca<br />
peso medio <strong>del</strong>la forma intera: 0,35 kg/ 2 kg<br />
questo prodotto può essere termosaldato o<br />
servito incartato<br />
Ricotta cheese<br />
“the Countrywoman”<br />
Ricotta cheese La Campagnola derives from<br />
the whey added with milk or cream. Highly<br />
digestible and with a sweet taste. Thanks to its<br />
lightness and fine taste this product is suitable<br />
to everyone. Coming from ancient italian<br />
traditions Ricotta is the essence of the pure hilly<br />
pasture.<br />
Maturation period: fresh<br />
average weight: 0,35 kg/ 2 kg<br />
this product can be<br />
put under vacuum or wrapped in paper.
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