Vai alla pagina del nostro catalogo online - Caseificio Spadi Enzo
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Caciotte miste<br />
“Altamaremma”<br />
Prodotte con latte misto mucca-pecora.<br />
Di vari formati: diametro 10 cm,<br />
18cm, 20 cm, 22cm. Per chi al gusto<br />
<strong>del</strong> formaggio stagionato preferisce<br />
il formaggio fresco. Per stagionatori<br />
e affinatori che potranno raggiungere il<br />
migliore livello nel loro mestiere grazie a un<br />
formaggio di altissima qualità che si presta<br />
perfettamente all’arte antica <strong>del</strong>lo stagionatore<br />
Tempo di stagionatura: fresco<br />
peso medio <strong>del</strong>la forma intera: varia a seconda<br />
<strong>del</strong>la dimensione<br />
“Altamaremma”<br />
Caciottas<br />
Produced with cow and sheep milk, various<br />
shapes are available, with diameter of 10 cm,<br />
18cm, 20 cm and 22cm.For those who prefer<br />
the taste of the fresh cheese and for “affineurs”.<br />
Ideal for wholesalers and artesans who wish<br />
to season the cheese with their own methods,<br />
reaching the best result with our product and<br />
their “art”.<br />
Maturation period: fresh<br />
average weight: depends on the shape
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