Scarica versione PDF - Federazione Italiana Cuochi

Psicoterapeuti in campo per Haiti
di Franco Alessi
Alle ore 21.53 del 12 gennaio 2010 un terremoto
catastrofico di magnitudo 7, colpisce
l’isola di Haiti nel mar dei Caraibi con epicentro
a 25 km dalla Capitale Port-au-Prince.
I morti si stimano in 230.000, le Nazioni Unite
parlano della più grave crisi degli ultimi decenni:
ad Haiti la situazione si fa sempre più
disperata, la macchina degli aiuti umanitari
e sanitari si è messa in moto rapidamente.
Le sottoscrizioni lanciate da volontari ed enti
per raccogliere fondi nel breve è straordinario.
Anche «Resilience», costituita ufficialmente
solo nel maggio dell'anno scorso che si occupa
di tutto quello che gli addetti ai lavori
chiamano “psicologia sociale”, un’associazione
con sede a Gavardo (BS) fondata da 7
psicoterapeuti (di cui 5 lavorano nel Centro
di Formazione in Psicoterapia e Psicodia-
gnostica di Gavardo, diretto dal dr. Antonio
Galli). Si attivano per formare assistenti sociali
e operatori specializzati in Paesi come
Burundi, Costa d'Avorio, Georgia, Libano, Kazakistan,
Congo, Romania. Ad Haiti si sta vivendo
questa tragedia con estremo dolore, bisogna
rispondere rapidamente alla formazione
del personale specializzato, ecco che «Resilience»,
si adopera perché tutti, grandi, e sopratutto
bambini possano superare questi
traumi, attivando dei processi per meglio far
fronte alle avversità della vita.
Come Associazione Cuochi di Brescia, coordinati
dal presidente Carlo Bresciani, abbiamo
voluto partecipare, attivandoci e dedicando
la giornata della “Festa del Cuoco”
alla raccolta di fondi da devolvere all’Associazione
“Resilience”, raccolta che si è realizzata
negli spazi del Centro Commerciale “Le
Rondinelle” di Roncadelle (BS), a cui va il
nostro particolare ringraziamento per la disponibilità.
Il pubblico numerosissimo ha potuto
comprare e gustare la “Torta Bresciana”
preparata dall’Associazione Cuochi, ma sopratutto
apprezzando con molto interesse e
curiosità le dimostrazioni degli chef, Paolo Tedoldi
realizzando la scultura di zucchero e
le sculture vegetali da Franco Alessi e Marco
Berardinelli. Un ringraziamento va a quanti
hanno partecipato alla buona riuscita dell’evento.
VITAASSOCIATIVA
Brescia
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