savona

… la si assaggia volentieri nei numerosi
ristoranti del vasto comune di Sassello; ad
esempio le carni alla brace della Pizzeria
Happy Days, accanto alla Tavola calda Levej
e al Ristorante Piccolo Borgo proprio in
centro; oppure all’accogliente Trattoria
Vittoria all’imbocco della strada per il Giovo.
A Palo troviamo il Ristorante Bar Franco e
la Trattoria La Donda; a Piampaludo, dopo
il bivio per il monte Beigua c’è il Ristorante
Il Fungo. Inutile dire quale sia il suo “piatto
forte”. Pietanze semplici e familiari al Bar
Ristorante Alimentari di Sergio Saraceno
a Maddalena, sulla statale per il Piemonte.
Nel territorio di Sassello, ad Alberola ci
sono le piste da sci più vicine al mare
di tutta la Liguria; qui si scia godendo
di una stupenda vista sul Monviso e sulle
Alpi piemontesi. Chi ama far colazione
con gli sci ai piedi può pernottare al
Rifugio Monte Cucco.
Valli Teiro, Sansobbia, Orba, Erro
Sassello è patria di leccornie:
morbidissimi amaretti sono un dolce
molto rinomato, alla pari dell’amaretto, liquore
dolce da dessert, e dell’amaro da gustare come digestivo;
notevoli pure il miele, il prosciutto cotto, il salame cotto
e crudo e il paté di lardo che profuma di aromi e di spezie.
Dai vasti boschi provengono i funghi porcini e
dai forni le focacce ovali chiamate “tirotti”, a base di
farina e di patate. La Macelleria Giacobbe, l’Artigiana
del Fungo, La Bottinatrice e i numerosi
negozi di prodotti locali affacciati sulla
centrale piazza G. Rolla o sparsi per il
centro abitato offrono queste prelibatezze.
Qualche saporita pietanza…
Sciare sul mare
Chi ha detto che la gola
è un peccato capitale?
Cibo e riposo per lo sportivo
L’offerta gastronomica e ricettiva di Sassello
è ricca. Il capoluogo comunale propone
l’elegante Albergo Ristorante Pian del Sole
e il B&B Relais delle Sequoie.
A Palo si trovano l’Albergo Ristorante Delfino,
l’Albergo Ristorante Paradiso e, isolato nei
boschi, il Club Naturista Costalunga;
ad Alberola ecco la Pensione Ristorante
Sciatori. La ricettività “alternativa” annovera
il B&B Villa Agnese presso la Bastia Sottana,
il B&B Ferrando alla Maddalena, il B&B La
Doria in località Doria, il B&B “A spasso per
i boschi” in pieno centro storico, il B&B
Villa Bergami, l’Agriturismo La Betulla
nascosto nei boschi di Veirera, l’Agriturismo
di Francesco Romano immerso nel verde di
prati e boschi percorribili con magnifiche
escursioni a cavallo e l’Agriturismo Cà dei
Brusco in località Piano. A Maddalena, il
Rifugio Sciverna posto tappa equestre,
rifugio escursionistico sito in una villa ruralpadronale
con casa colonica risalenti al XVIII
secolo a Piampaludo possiamo pernottare dal
B&B della Ruscina.
145