Settimane della Gastronomia Camuna - Parco dell'Adamello

istorante sloppy & go
Via Montegrappa, 1- 24060 Rogno (Bg)
Tel. 035 967091 – Fax 035 967091
ristoranti
Nome Responsabile: Luciano Belotti
Orario somministrazione del menù: tutti i giorni a pranzo anche da asporto,
dal mercoledì alla domenica anche alla sera
Capienza posti: 150
Lingue parlate: inglese, francese, tedesco
Carte di credito: accettate
Internet: www.sloppyjoe.it
E-mail: info@sloppyjoe.it
Il locale, aperto dal 2006, è situato sulla statale che collega Darfo a Lovere. Recentemente completamente rinnovato
è dotato di ampio parcheggio e terrazza estiva. Una particolare sala è riservata ai bambini con giochi e intrattenimenti.
Da tempo è apprezzato da una clientela giovane e informale e fa del servizio accurato e veloce la cifra della
sua distinzione. A pranzo si propone per menu di lavoro semplici e accurati con proposte sempre diverse. La sera
le proposte dello chef Riccardo Salvetti sono costantemente rinnovate a seconda delle materie prime reperite sui
mercati locali privilegiando i piatti della tradizione alpina di nuova concezione. Adatto per cerimonie e banchetti,
propone anche un’ottima pizza cotta nel forno a legna, servita sia a pranzo che la sera. I piatti sono disponili anche
per asporto, con consegna a domicilio e catering completi per case private ed aziende.
menù
Prezzo: e 18.00
• Settembre
• Lonzino leggermente affumicato con scagli di Silter,
Crema di formaggella nostrana e tartufo fritta,
Spiedino di pollo e pancetta con pomodoro piccante;
• Gnocchetti di patate ai funghi porcini e robiola;
• Semifreddo alle noci e cioccolato con crema alle mele e cannella;
• Acqua Boario - Caffè
• Ottobre
• Polenta di granoturco integrale con funghi porcini trifolati,
Casolet alla piastra con confettura di cipolle e aceto balsamico;
• Tagliolini alle erbe aromatiche con ragù di Cervo, pomodori appassiti e timo;
• Tortino sbrisolona con zabaione al Baldamì;
• Acqua Boario – Caffè