Campi di battaglia: il dibattito sugli OGM - Filosofia ambientale

possibilità, ancora da studiare, di trasferimento di geni di resistenza agli antibiotici da alimenti
transgenici a batteri del tratto gastro-intestinale (trasferimento orizzontale), o di rischi di
interferenze significative con il DNA quando i transgeni vengono introdotti con la dieta o
attraverso somministrazioni intramuscolari. A questi si aggiungono, a seguito di casi
effettivamente verificatesi, il timore che gli OGM possano provocare allergie o intolleranze
alimentari oltre alla vera e propria tossicità del nuovo alimento.
Bisogna considerare inoltre l’impatto delle colture GM sulle colture
convenzionali: all’ordine del giorno sono i dibattiti su contaminazione delle
sementi e coesistenza, vale a dire, data l’evidenza scientifica dell’incorporazione
di transgeni nelle varietà non modificate a contatto con quelle modificate: quali
sono i limiti di ammissibilità e le condizioni per farle convivere su un medesimo
territorio? I riflessi economici sono notevoli: prevenzione, monitoraggio,
certificazione... Problemi ancora più gravi verrebbero a interessare i produttori
biologici che per legge non possono utilizzare semi GM.
L’impatto sui sistemi economici e sociali dell’introduzione di colture GM
presenta una molteplicità di sfaccettature, dal momento che una pluralità di
soggetti sono coinvolti nella loro produzione e consumo: laboratori di ricerca,
industria sementiera, agricoltori, industria di trasformazione, addetti alla
distribuzione e consumatori. A questo si aggiunge l’insieme delle attività di
comunicazione, pianificazione e sensibilizzazione cui le biotecnologie hanno
dato origine. Le questioni eminentemente economiche s’intrecciano, in ambito
di finanza e politica internazionale, con quelle sociali e ambientali in uno
scenario di difficile definizione dove tutti sono attori e spettatori al contempo. I
trattati internazionali tentano di normare gli intensi traffici e le sempre nuove
esigenze di tutela, ne sono esempio il Protocollo sulla Biosicurezza dell’ONU sul
transito di organismi viventi modificati, o il Trattato internazionale sulle risorse
fitogenetiche per l’alimentazione e l’agricoltura della FAO che definisce gli
obblighi degli Stati e il riconoscimenti per le comunità agricole del loro lavoro
di tutela dell’agrobiodiversità. Nel frattempo in senso opposto si muovono
negoziati e procedimenti promossi in seno all’Organizzazione Mondiale del
Commercio (WTO). Al piano internazionale, ovviamente va aggiunto un piano di
politica interna e locale che in maniera autonoma e con sempre maggiore
partecipazione dichiara i suoi territori indisponibili a colture GM.
Il dibattito sugli OGM investe un altro tema di grande rilevanza sociale e mediatica: quello
della sicurezza alimentare, non solo dal punto di vista della salute, come abbiamo visto, ma
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