La Valle Brembana gioca la carta dello zafferano - Affari di Gola
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APPUNTAMENTI<br />
DEGUSTAZIONI<br />
<strong>La</strong> birra bergamasca<br />
ha <strong>la</strong> sua prima rassegna<br />
I micro-birrifici bergamaschi<br />
hanno <strong>la</strong> loro prima rassegna.<br />
Si chiama BeerGhèm<br />
ed è in programma da venerdì<br />
27 a domenica 29<br />
maggio nel salone dei ricevimenti<br />
dell’hotel Bigio<br />
a San Pellegrino Terme.<br />
Ad organizzar<strong>la</strong> sono il birrificio<br />
“Via Priu<strong>la</strong>” e <strong>la</strong> Compagnia<br />
del Luppolo, con il<br />
patrocinio del Comune <strong>di</strong><br />
San Pellegrino. L’obiettivo<br />
è far conoscere <strong>la</strong> birra artigianale,<br />
un prodotto ancora<br />
troppo spesso erroneamente<br />
paragonato a quello industriale,<br />
e in partico<strong>la</strong>re le<br />
ricette nate in Bergamasca.<br />
Saranno presenti sei dei sette<br />
microbiriffici nostrani: oltre<br />
ai padroni <strong>di</strong> casa del Via<br />
Priu<strong>la</strong>, Endorama <strong>di</strong> Gras-<br />
sobbio, Valcavallina <strong>di</strong> En<strong>di</strong>ne<br />
Gaiano, Maspy <strong>di</strong> Ponte<br />
San Pietro, E<strong>la</strong>v <strong>di</strong> Comun<br />
Nuovo e Mai Visto <strong>di</strong> Botta<br />
<strong>di</strong> Sedrina. Durante <strong>la</strong> manifestazione<br />
sarà possibile degustare<br />
le <strong>di</strong>verse proposte<br />
in bicchieri <strong>di</strong> vetro, essenziali<br />
per poter cogliere tutte<br />
le sfumature del prodotto, e<br />
in due <strong>di</strong>verse quantità (15<br />
o 30 cc.), mentre al Beershop<br />
si potranno acquistare<br />
le bottiglie.<br />
Ci sarà anche “Rosa”, omaggio<br />
del birrificio Via Priu<strong>la</strong> al<br />
Giro d’Italia che il 26 maggio<br />
arriverà nel<strong>la</strong> citta<strong>di</strong>na<br />
termale. È una birra <strong>di</strong> frumento<br />
a bassa gradazione alcolica<br />
con l’aggiunta <strong>di</strong> <strong>la</strong>mponi<br />
freschi, ideale come aperitivo.<br />
Nel Castello <strong>di</strong> Bianzano<br />
week end con i vini del territorio<br />
Il Castello <strong>di</strong> Bianzano scenario <strong>di</strong> un fine settimana de<strong>di</strong>cato<br />
al<strong>la</strong> degustazione <strong>di</strong> vini e prodotti del territorio. Sabato 4 e<br />
domenica 5 giugno debutta “In alto i calici… gusti e sapori<br />
tra le torri”, promossa dall’Amministrazione comunale in col<strong>la</strong>borazione<br />
con Sommelierfriend’s e UnioneSommeliers. Saranno<br />
presenti con i propri banchi d’assaggio le aziende produttrici<br />
del<strong>la</strong> Doc Valcalepio e del<strong>la</strong> Docg Moscato <strong>di</strong> Scanzo,<br />
ma anche dell’Igt Valcamonica e dell’Igt Sebino, insieme al<strong>la</strong><br />
Doc Curtefranca e al<strong>la</strong> Doc Cel<strong>la</strong>tica. I visitatori potranno degustare<br />
i vini ed acquistarli <strong>di</strong>rettamente dai produttori insieme<br />
agli altri prodotti tipici presenti. Sono inoltre previste visite<br />
guidate al Castello e animazione musicale e c’è <strong>la</strong> possibilità<br />
<strong>di</strong> pranzare nei ristoranti convenzionati con menù e vini<br />
del territorio. Info: http://sommelierfriends.blogspot.com/<br />
DAL 27 MAGGIO<br />
AL 2 GIUGNO<br />
Le tipicità<br />
dei <strong>la</strong>ghi italiani<br />
in vetrina a Iseo<br />
Ad Iseo tornano in scena le tipicità degli<br />
specchi d’acqua più belli <strong>di</strong> tutto lo Stivale<br />
con il Festival dei <strong>La</strong>ghi, seconda vetrina<br />
de<strong>di</strong>cata ai gran<strong>di</strong> bacini turistici ma<br />
soprattutto alle molte pittoresche realtà <strong>la</strong>custri<br />
ancora poco note, custo<strong>di</strong> <strong>di</strong> un patrimonio<br />
ambientale, culturale e gastronomico<br />
tutt’altro che minore. Dal 27 maggio<br />
al 2 giugno sono in programma serate culturali,<br />
spettacoli, mostre a tema, regate, degustazioni,<br />
<strong>la</strong>boratori sensoriali, lezioni <strong>di</strong><br />
cucina e l’apprezzato mercatino <strong>di</strong> golosità<br />
Bontà<strong>la</strong>go (nel weekend del 27-29 maggio).<br />
Bontà<strong>la</strong>go porterà nel centro storico<br />
e sul lungo<strong>la</strong>go il meglio del<strong>la</strong> produzione<br />
agroalimentare e artigianale <strong>la</strong>custre. Sulle<br />
bancarelle, fino a tarda sera, sarà possibile<br />
degustare e acquistare prodotti unici, come<br />
<strong>la</strong> crema d’olive del Garda, il sa<strong>la</strong>me <strong>di</strong><br />
Monte Iso<strong>la</strong>, quello d’asina del <strong>la</strong>go Maggio-<br />
DAL 28 GIUGNO<br />
AL 3 LUGLIO<br />
Castro mette in tavo<strong>la</strong> “Le pie t<br />
Alimenti a chilometri zero, piatti in ceramica,<br />
tovaglie <strong>di</strong> stoffa e acqua del sindaco<br />
in brocche <strong>di</strong> vetro. È questo il concept <strong>di</strong><br />
“Le pietanze del<strong>la</strong> moscaro<strong>la</strong>”, prima rassegna<br />
<strong>di</strong> gastronomia, cucina e natura de<strong>di</strong>cata<br />
ai piatti e ai luoghi del <strong>La</strong>go d’Iseo, <strong>La</strong><br />
manifestazione è promossa da Legambiente<br />
Alto Sebino con <strong>la</strong> col<strong>la</strong>borazione <strong>di</strong> Legambiente<br />
Turismo da martedì 28 giugno<br />
a domenica 3 luglio a Castro. Per cinque<br />
giorni si potranno assaggiare ingre<strong>di</strong>enti<br />
quasi scomparsi dalle tavole e introvabili<br />
nei negozi, che riportano al passato conta<strong>di</strong>no,<br />
come le patate <strong>di</strong> Rovetta, i fagioli<br />
<strong>di</strong> Trate, <strong>la</strong> torta Maassa <strong>di</strong> Sovere, lo stracchino<br />
<strong>di</strong> Vigolo, le alborelle <strong>di</strong> Riva <strong>di</strong> Solto,<br />
preparati secondo le ricette povere <strong>di</strong> un<br />
tempo, recuperate dai taccuini delle nonne<br />
del luogo. Un viaggio nel passato al<strong>la</strong><br />
scoperta <strong>di</strong> un patrimonio agricolo e culinario<br />
goloso. Nell’ambito del<strong>la</strong> festa ci sa-
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