Terre di Lambrusco_2013_WEB.pdf

Emilia Igt Lambrusco Rosé 2012Analisi sensorialeRosa tenue. L’olfatto si distingueper note di pesca gialla e fragolinedi bosco. In bocca ritorna il frutto rossosostenuto da una buona aciditàAbbinamento:carpaccio di tonnoTasting notesPale pink. The bouquet features notesof yellow peach and wild strawberry.In the mouth the red fruit notes return,sustained by good acidityPairing:tuna carpaccioAnalyse sensorielleCouleur rose léger. Le nez se distinguepar des notes de pêche jauneet de fraises des bois. En bouche,un retour de fruits rouges soutenu parune bonne aciditéAccompagnement:carpaccio de thonDegustationsnotizenZartrosa. Das Bukett unterscheidet sichdurch seine Aromen nach gelbemPfirsich und Walderdbeeren.Am Gaumen kehrt die rote,durch eine angenehmeSäure getragene Frucht zurückServiert zu:Thunfisch-CarpaccioAz. Agr. Moro di Rinaldini PaolaVia A. Rivasi, 2742049 Calerno di Sant’Ilario d’Enza (RE)Tel. 0522 679190 – Fax 0522 679964info@rinaldinivini.itwww.rinaldinivini.it127