Terre di Lambrusco_2013_WEB.pdf

Lambrusco di Sorbara Doc 2012DUCATI EMILIANIAnalisi sensorialeColore rubino tenue. Al naso leggero,con nota fresca di ribes. In boccabuona acidità, equilibrata da tanninoaccennatoAbbinamento:ravioli di carneTasting notesPale ruby red colour. Light on the nose,with fresh notes of currant.In the mouth good acidity, balancedby hints of tanninPairing:meat-filled ravioliAnalyse sensorielleLégère couleur rubis. Au nez, légeravec une note fraîche de groseille.Bonne acidité en bouche, équilibréepar un léger taninAccompagnement:ravioli à la viandeDegustationsnotizenZarte rubinrote Farbe. In der Naseleicht, mit einer frischenJohannisbeernote. Am Gaumen spürtman einen angenehmen Säuregehalt,der durch das angedeutete Tanninausgewogen wirdServiert zu:Ravioli mit FleischfüllungCantine Riunite & CIV SCAVia G. Brodolini, 2442040 Campegine (RE)Tel. 0522 905711 – Fax 0522 905778info@riuniteciv.itwww.riunite.it39