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MENU n.103 - Ottobre/Dicembre 2017

Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Nuove armonie in cucina - Ricette squisite e sorprendenti classiche e moderne, dolci e salate

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specialemacelleria<br />

DALLA SPAGNA<br />

Un tuffo nei<br />

colori e nei sapori<br />

di Barcellona<br />

Il 16 ottobre <strong>2017</strong> nella<br />

sede dell’Associazione<br />

Macellai di Barcellona, il<br />

“GREMI CARNISSERS”,<br />

Menù ha organizzato<br />

un’importante demo,<br />

curata dall'agente<br />

Antonio Polonio,<br />

dove i tanti partecipanti<br />

hanno assistito e<br />

creato in diretta<br />

speciali preparazioni<br />

grazie alla conduzione<br />

professionale di<br />

Yolanda Casternado.<br />

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