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che ed estremamente<br />
versatile in cucina.<br />
L’altra novità esotica<br />
marchiata Scelta Oro<br />
sono stati i cuori di<br />
palma, a fette o interi,<br />
dal basso apporto calorico,<br />
ottimi per arricchire<br />
secondi piatti<br />
o insalate. Per il <strong>2020</strong><br />
l’azienda sta studiando<br />
nuovi ingressi per<br />
la già ricca gamma<br />
di verdure sott’olio e<br />
sott’aceto, che spazia<br />
dai cetrioli alle olive,<br />
dai peperoni agli<br />
asparagi, dai funghi ai<br />
friarielli fino ai peperoncini<br />
ripieni».<br />
D’Amico nel 2019 ha<br />
lanciato 3 nuovi prodotti<br />
“ready to eat”.<br />
«New entry in casa<br />
Logrò – racconta<br />
Maria D’Amico - con<br />
l’ultima referenza<br />
dei Trifolati è il Tris<br />
di Funghi del Veneto<br />
composto da Champignon,<br />
Pioppino e<br />
Pleurotus provenienti<br />
esclusivamente dalla<br />
filiera certificata e<br />
controllata del Consorzio<br />
di Treviso. Questi<br />
funghi 100% del<br />
Veneto, certificati dal<br />
Consorzio di Treviso,<br />
sono trifolati come da<br />
ricetta tradizionale»<br />
Il lancio principale<br />
di F.lli Polli è stata la<br />
gamma di olive italiane<br />
in vaschetta ideali<br />
per l’aperitivo perché<br />
senza liquido di conservazione<br />
e pronte<br />
da consumare “on the<br />
go”, grazie al pratico<br />
packaging in plastica<br />
riciclabile. «A questa<br />
– aggiunge l’azienda -<br />
abbiamo aggiunto una<br />
novità assoluta nel<br />
mondo degli “Aiuti in<br />
Cucina”, con il lancio<br />
di 3 deliziosi vegetali:<br />
carciofi, pomodori<br />
secchi e funghetti già<br />
puliti, scottati e sgocciolati,<br />
in confezione<br />
porzionata (formata<br />
da due vaschette) e<br />
riciclabile».<br />
La grande novità<br />
Valfrutta, lanciata a<br />
fine 2019, è la linea<br />
delle Zuppe a Vapore,<br />
pronte in pochi minuti<br />
che uniscono in un<br />
solo prodotto naturalità,<br />
innovazione e<br />
servizio. «Sono disponibili<br />
– sottolinea<br />
Stefania Costa – in tre<br />
ricette: Zuppa Toscana<br />
(ai funghi e castagne,<br />
dove un’armonia<br />
di fagioli incontra<br />
preziosi ingredienti<br />
quali funghi e castagne),<br />
Zuppa Rustica<br />
(con borlotti, tondini<br />
e cime di rapa che<br />
conferiscono una<br />
nota ricca di gusto),<br />
Zuppa Delicata (una<br />
ricetta sapientemente<br />
equilibrata dalla soia<br />
edamame e dal riso<br />
integrale, impreziosita<br />
da morbidi cubetti<br />
di zucca, pomodoro e<br />
piselli)».<br />
UNA COMUNICAZIONE<br />
TRASVERSALE<br />
Le aziende del settore<br />
supportano il mercato<br />
delle conserve<br />
con importanti investimenti<br />
in comunicazione<br />
tradizionale e<br />
MERCATI <strong>DM</strong>M<br />
<strong>DM</strong> MAGAZINE 39
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